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Champagne Rosé Saignee Veuve Olivier & Fils Perle de Saignee Brut

Champagner „Saignée“ unterscheidet sich von den Champagner Cuvées aufgrund seiner weinigen Konsistenz sowie die leuchtende rosa Farbe. Rosa Champagner zeichnet sich durch Fruchtigkeit und Aromen roter Früchte aus.

1922 wurde das Weingut „Champagne Veuve Olivier et Fils“ in Trélou-sur-Marne gegründet. Es besitzt den Status eines „Recoltant-Manipulant“ heißt: in den Kellern des Betriebs werden Trauben verarbeitet, die in den Weinbergen des Betriebs gelesen wurden. Sandrine Charpentier-Olivier leitet heute das Weingut. Die ca. 40 Jahre alten Reben verteilen sich auf 18 Parzellen und sind mit Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay bestockt.

Die brillante intensive Farbe entsteht durch kurze Mazeration der Traubenschalen (roter Trauben: Pinot Noir und Pinot Meunier) mit dem Most. Ein Champagner, der Dank exzellenter Kellerarbeit spiegelt dieser Rosé Champagner perfekt das Terroir des Marne-Tals wider.
Brillante, kräftig pinke Farbe im Glas. In der Nase Aromen roter Früchte (Himbeere, Erdbeere, Brombeere, Kirschen) gefolgt von zarter Zitrusnote. Im Mund kräftig, vollmundig mit schöner Säure und lebendiger Perlage. Feine Fruchtsüße bis zum langen Abgang.
Perle de Saignée „Champagner Rosé – brut „Champagne Veuve Oliver & Fils ist gut gekühlt (8-10°C) perfekt als Aperitif, zu Meeresfrüchten, zartem Fisch, hellem Fleisch, aber zur Entenbrust oder Pastete und Fruchtdesserts. Kenner schätzen ihn zu exotischen Gerichten.

Farbe:

Rose

Land:

Frankreich

Trinktemperatur:

8-10 °C

Qualitätslevel:

Appellation Champagne Contrôlée

Alkoholgehalt:

12 %

Verschluss:

Naturkork

Lagerfähig:

2026

Information:

enthält Sulfite

Anbaugebiet:

Champagne

Geschmack:

brut

Art:

Champagner

Flaschengröße:

0,75

Winzer - Produzent:

Champagne Veuve Olivier et Fils

Anschrift:

Champagne Veuve Olivier et Fils F-02850 Trélou-sur-Marn

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