2018 Margaux Grand Cru Classé von Château du Tertre - Rotwein

Das Terroir mit großen Kieseln gibt den unterschiedlichen Rebsorten die Möglichkeit in der späteren Assemblage ein Aquarell der Terroir Merkmale widerzuspiegeln. Merlot vermittelt Genuss, Cabernet Sauvignon verleiht Struktur und Rasse, Cabernet Franc bringt Frische mit und Petit Verdot ist Garant für komplexe Aromen. Die Trauben werden alle von Hand gelesen und nach Rebsorten getrennt ausgebaut. 28-tägige Fermentation bei 25° C erfolgt teils im Tank, Betontank oder Holzfass. 12-monatiger Ausbau in Barriques -30% neu- aus französischer Eiche. Durch die Assemblage entsteht ein komplexer, delikater Rotwein repräsentativ für die Typizität dieses Grand Cru Classé, das Dichte und Samtigkeit vereint.


Rubinrote Farbe im Glas. In der Nase verspielte florale Aromen roter Früchte (Brombeere, Maulbeere, Schwarzkirsche) etwas Veilchen und ebenso Kräuter. Am Gaumen weich, elegant, sehr charmant mit etwas Biss und Rasse. Präsentes Tannin, das seidig bis zum langen Abgang bleibt. Ein Jahrgang mit der typischen Feinheit und Verspieltheit der Weine von Château du Tertre.
Château du Tertre „Margaux“ 5ème Grand Cru Classé ideal zu den besten Fleischstücken besonders mit Soße: Schmorbraten, Lamm, Wild (auch Wildschwein), Entenbrust ebenso zu Rumpsteak und gereiftem Hartkäse.
Er sollte eine Stunde vorher geöffnet werden und bei Bedarf bitte dekantieren!
 

16,5/20 Pkte La Revue du Vin de France
90/100 Pkte Jean Quarin
95/100 Pkte Wine Enthusiast
94/100 Pkte Falstaff
17/20 Pkte Vinum
94/100 Pkte Wine Spectator
Farbe:

Rot

Winzer - Produzent:

Château du Tertre

Land:

Frankreich

Trinktemperatur:

17 °C

Qualitätslevel:

Appellation d'Origine Contrôlée

Alkoholgehalt:

13,5%.

Verschluss:

Naturkork

Lagerfähig:

langfristig

Information:

enthält Sulfite

Anbaugebiet:

Bordeaux

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2018

Flaschengröße:

0,75

Anschrift:

Château du Tertre F-33460 Arsac

Rebsorten:

Cabernet Sauvignon 54% | Merlot 27% | Cabernet Franc 13% | Petit Verdot 6%

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