2025 Ile de Beaute blanc von Domaine Vetriccie - Weisswein
„Ein flüssiges Abbild der „Insel der Schönheit“
Die Geschichte der Insel, die lange zu Italien gehörte und erst später zu Frankreich kam, spiegelt sich auch in den hier heimischen Rebsorten wider.
Carcajola Noir, Sciccarello, Niellucciu, Genovèse und Vermentino sind typisch italienische Rebsorten. Grenache stammt aus Frankreich. Im Zusammenspiel mit dem reichhaltigen Terroir der Insel und dem Klima (viele Sonnenstunden, Einfluss des Mittelmeeres) bieten die Trauben die perfekte Voraussetzung für leckere Weine.
Das renommierte Weingut Domaine Vetriccie liegt in Aghione an der Ostküste Korsikas (Costa Serena). 1966 gründete Familie Barcelo das Weingut, dessen Fläche inzwischen auf 120ha mit Weinbergen zwischen Meer und Gebirge angewachsen ist. Hier wachsen sowohl traditionelle korsische Rebsorten, die italienischen Ursprungs sind, als auch internationale Rebsorten. Das Weingut ist für seine eleganten, frischen und fruchtigen AOC- und IGP-Weine bekannt, die das unverfälschte Terroir der Costa Serena widerspiegeln. Die Reben unterliegen sowohl dem Einfluss mediterrane Hitze als auch dem kühlenden Einfluss der Winde. Ein Mikroklima, das den traditionellen, tief wurzelnden Reben der Insel ideale Wachstumsbedingungen bietet.
Lese am frühen Morgen, um die Restkühle der Nacht zu nutzen. Sofortiger Transport zum Weingut, gekühlte Direktpressung, kühlen des Mosts, behutsame, temperaturregulierte Gärphase (14-18°C) wodurch die Aromen geschützt und erhalten bleiben. 5 bis 6-monatiger Ausbau im Edelstahltank verleiht dem Wein bemerkenswerte innere Mitte und Stabilität.
Leuchtende strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensive Frucht Aromen und Mineralität. Im Mund erfrischend, reichhaltige, cremige Textur, viel Volumen bis zum langen Abgang.
Ile de Beauté Blanc »IGP - trocken« | DOMAINE VETRICCIE ist mit einer Trinktemperatur von 1012°C perfekt als Aperitif, zu knackigen Salaten, Krustentieren, gegrilltem Fisch, Geflügel und mildem Frischkäse.
Médaille d'Argent - Le Concours général agricole - Paris
89/100 Pkte Decanter
Cave d'Aléria
10-12 °C
Kork
2028
0,75
Cave d'Aléria F -20270 Aléria
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