2021 Corse blanc von Prestige du Président - Weißwein
„Ausdrucksstarker Weißwein.“
Die Produktlinie „Prestige du Président“ vereint französische Weinkultur (in Weinberg und Keller) und italienische Tradition (italienische Rebsorten) der Insel Korsika. Italienische Reben wachsen in Weinbergen, die an sonnenverwöhnten Hängen mit kargem, steinigem Terroir liegen. Das trockene, heiße Klima bringt Trauben hervor, die die Grundlage für die charakterstarken, typisch-korsischen Weine sind. „Korse bleibt Korse.“
100% Vermentinu. Nach der Lese kurze 4-stündige Mazeration mit den Häuten, schonende Pressung, 3-wöchige Thermoregulierte Gärung, um maximale Aromen zu gewinnen. 6-monatiger Ausbau auf der Hefe in Eichenholzfässern (viel Volumen und Lagerfähigkeit).
Helle goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase Aromen von Frühlingsblumen, Heckenrosen sowie von weißen Früchten (Birne, Aprikose) und Mineralien. Im Mund cremig, frisch, mit klarer Säure – sehr ausgewogen.
Korsika blanc » Cuvée Corse « Prestige du Président ist mit einer Trinktemperatur von 10-12°C passend zu Blattsalaten, Krustentieren, Meeresfrüchte und zarter Fisch vom Grill.
Cave d'Aléria
10-12 °C
Appellation d?Origine Protégée
Kork
2028
0,75
Cave d'Aléria F -20270 Aléria
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