2025 Corse rosé von Domaine Petroni - Roséwein
Korsika Rosé »Cuvée Corse« | Domaine Petroni
Die erfrischende Seele der korsischen Ostküste Wo tiefblaues Wasser in der mediterranen Sonne glitzert, liegt die Heimat dieses charmanten Tropfens. Die Domaine Petroni, eingebettet in die unberührte Natur rund um den Étang de Diane, steht für Weinbau aus tiefster Überzeugung. Die Winzerfamilie Ramazzoti bewahrt hier seit 1885 ein einzigartiges Erbe, das auf Tradition und strengem Umweltbewusstsein fußt. Dieser Rosé ist das lebendige Resultat dieses Zusammenspiels: Ein wunderbar unbeschwerter Inselwein, der die historische Verbundenheit Korsikas mit italienischen Rebsorten feiert.
Ein fesselndes Spiel aus Frucht und Mineralik Im Glas entfaltet sich ein wahrer Sinnesrausch. Die Nase wird von einem betörenden, sehr intensiven Duft nach sommerlichen Blüten und taufrischen Früchten eingenommen. Dieser opulenten Aromatik steht ein Hauch puristischer, anregender Mineralität gegenüber, der dem Wein eine unglaubliche Spannung verleiht. Auf der Zunge zeigt sich der Tropfen enorm zugänglich und schmeichelnd. Die vitale Struktur sorgt für einen herrlichen Zug am Gaumen und gipfelt in einem erfrischenden, langen Abgang.
Sanfte Verarbeitung für puren Geschmack Die Entstehung dieses ausdrucksstarken Weins erfordert Fingerspitzengefühl. Um die zarten Fruchtaromen der streng verlesenen Beeren zu konservieren, wird die Ernte strikt in die kühlen Nachtstunden verlegt. Das bewahrt das Lesegut vor der Hitze des Tages. Durch eine temperaturregulierte, behutsame Fermentationsphase im Keller wird sichergestellt, dass die elegante Leichtigkeit und die animierende Brillanz vollumfänglich erhalten bleiben.
Alle Details auf einen Blick:
-
Rebsorten: Grenache, Niellucciu, Sciaccarellu
-
Ausbau: 3-wöchige Fermentation in gekühlten Tanks bei 14-18°C
-
Farbe: Blasses, elegantes Rosé
-
Lagerpotenzial: Trinkreif (Verzehr innerhalb von 4 Jahren empfohlen)
-
Trinktemperatur: 8-10°C (Gut gekühlt)
-
Speiseempfehlung: Ideal, um den Abend als Aperitif einzuläuten. Perfekt zu zartem Geflügel, hellem Fleisch und kreativen Surf-and-Turf-Spießen (Jakobsmuschel & Chorizo).
Médaille d'Or - Le Concours général agricole Paris
89/100 Pkte Wine Searcher
Cave d'Aléria
8-10 °C
Appellation d?Origine Protégée
Kork
2029
0,75
Cave d'Aléria F -20270 Aléria
Weinberatung & Bestellannahme
Bei Fragen rund um das Thema Wein stehen wir Ihnen jederzeit beratend zur Seite!
+49 (0) 261 / 121 40
Montag - Donnerstag:
9:00 - 16:30 Uhr
Freitag:
9:00 - 13:00 Uhr
Individuelle Anliegen
Haben Sie spezielle Anforderungen an die Lieferung oder wünschen einen bestimmten Liefertermin? Schreiben Sie uns gerne im Bestellprozess in das Feld "Ihre Mitteilung an uns" eine Nachricht.
