2021 Chablis Premier Cru les Mont de Milieu Domaine des Geneves - Weißwein
Chablis ein kleines Dorf aus dem Burgund für namhafte Weine.
Die Weine der Region werden dem entsprechenden Dorf oder dem entsprechenden kleinen Weinberg benannt. In diesem Fall ist es Chablis, dem nördlichsten Weinberg des Burgund. Weißweine aus dem Burgund werden fast ausschließlich aus einer Traubensorte hergestellt, dem Chardonnay!
Die Güte der Weinberge um Chablis sind klassifiziert und der Weinberg aus dem diese Trauben geerntet wurden, der MONT DE MILIEU ist „Premier Cru“ klassifiziert. Das bedeutet, dass es sich hier hochwertige Weine handelt. Nur ein kleiner Teil ca. 10% der Weine, die im Burgund hergestellt werden, sind als „Premier Cru“ klassifiziert werden. GUTES GIBT ES NICHT IM ÜBERFLUSS.
Kompakter und reichhaltiger Wein mit einem langen Abgang, Aromen von Honig und Lebkuchen und Anklängen an gerösteten und butterartigen Nüssen. Dieser Wein passt hervorragend zu weißem Fleisch, aber auch zu der exotischen Küche
Domaine des Geneves
12-14 °C
Appellation Contrôlée
13 %
2028
enthält Sulfite
2021
0,75
Domaine des Genèves - F-89800 Fleys
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