2019 Weißburgunder Südtirol von Kellerei Kurtatsch - Weißwein
Seit Anfang des 20. Jahrhunderts gilt der Weißburgunder als die wichtigste Weißweinsorte Südtirols. Die Reben wachsen an nach Süden oder Osten ausgerichteten Hanglagen mit Sand- bzw., Kiesböden, die reich an Dolomit sind. In einer Höhe von 500-650m ü.d.M. herrschen die für die Rebsorte günstigen kühlen Temperaturen durch die er seine typischen Aromen von frischen Birnen und Äpfeln sowie die rassige Säure erhält.
Die Trauben werden von Hand gelesen. Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe.
Der Weißburgunder aus der „Seleccion Linie“ zeigt einen hellgelben Körper im Glas. In der Nase die typischen Aromen von frischen Äpfeln und Birnen. Im Mund frisch, mit salziger Mineralität bis zum langen Abgang.
Weißburgunder „Südtirol – Alto Adige“ Kellerei – Kurtatsch/Südtirol perfekt als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Fisch, Pasta und zartem Geflügel.
92/100 Pkte James Suckling
Kellerei Kurtatsch
10-12 °C
Denominazione di Origine Controllata
13,5 %
Naturkork
2026
enthält Sulfite
2019
0,75
Kellerei Kurtatsch, I- 39040 Kurtatsch,
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