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Prosecco di Treviso Spumante extra dry von Le Contesse - Schaumwein

Seit 1970 hat sich das familiengeführte Weingut der Familie Bonotto auf die Herstellung von Schaumweinen spezialisiert. Weingut und Weinberge liegen am Hügel von Conegliano Valdobbiadene, die zum Weltkulturerbe Italiens gehören. Die zur Herstellung des Prosecco benötigten Hefen werden aus den betriebseigenen Hefen selektioniert, kultiviert und vermehrt. Im Unterschied zu industriell hergestellten Hefen verleihen sie dem Prosecco seine außergewöhnliche Frische, die auch nach dem Öffnen anhält.
Hell-gelbe Farbe sowie eine feine Perlage im Glas. In der Nase schöne Traubenaromen, fruchtig, etwas Apfel und Birne. Am Gaumen jugendlich frische Perlage, leicht süße Fruchtnote (Restzucker) sowie gut ausbalancierte Säure. Dezente Zitrusnote bis zum Abgang. Prosecco di Treviso Spumante „extra dry“ Le Contesse passend als Aperitif, aber auch zu Fingerfood und Vorspeisen mit zartem Fisch, mediterranem Gemüse.
 

88/100 Pkte Falstaff
85/100 Pkte Andreas Larsson
Alkoholgehalt:

11 %

Anschrift:

Le Contesse I - 31028 Vazzola

Farbe:

Weiss

Flaschengröße:

0,75

Geschmack:

extra trocken

Information:

enthält Sulfite

Lagerfähig:

mittelfristig

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Veneto

Qualitätslevel:

Denominazione di Origine Controllata

Rebsorten:

Glera

Trinktemperatur:

7 °C

Verschluss:

Kork

Winzer - Produzent:

Le Contesse

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