Prosecco di Treviso Spumante extra dry von Le Contesse - Schaumwein
Seit 1970 hat sich das familiengeführte Weingut der Familie Bonotto auf die Herstellung von Schaumweinen spezialisiert. Weingut und Weinberge liegen am Hügel von Conegliano Valdobbiadene, die zum Weltkulturerbe Italiens gehören. Die zur Herstellung des Prosecco benötigten Hefen werden aus den betriebseigenen Hefen selektioniert, kultiviert und vermehrt. Im Unterschied zu industriell hergestellten Hefen verleihen sie dem Prosecco seine außergewöhnliche Frische, die auch nach dem Öffnen anhält.
Hell-gelbe Farbe sowie eine feine Perlage im Glas. In der Nase schöne Traubenaromen, fruchtig, etwas Apfel und Birne. Am Gaumen jugendlich frische Perlage, leicht süße Fruchtnote (Restzucker) sowie gut ausbalancierte Säure. Dezente Zitrusnote bis zum Abgang. Prosecco di Treviso Spumante „extra dry“ Le Contesse passend als Aperitif, aber auch zu Fingerfood und Vorspeisen mit zartem Fisch, mediterranem Gemüse.
85/100 Pkte Andreas Larsson
88/100 Pkte Falstaff
7 °C
Denominazione di Origine Controllata
11 %
Kork
mittelfristig
enthält Sulfite
0,75
Le Contesse
Le Contesse I - 31028 Vazzola
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