2023 Chardonnay LES GRAINS d?Altitude trocken von Marrenon - Weißwein
Das Terroir, immer wieder das Terroir!
Das Terroir ist die Grundlage für die Weine von Marrenon. Unter „LES GRAINS d’Altitude“ sind rebsortenrein ausgebaute Weine, deren Reben ab 300m Höhe mitten im regionalen Naturparks Luberon (von der UNESCO als Biosphärenreservat anerkannt) wachsen. Terroir aus sandigen Lehmböden und Kalkmergel sowie optimale Sonneneinstrahlung liefern die Grundlagen für außergewöhnliche Weine im Marrenon-Stil: Eleganz und Finesse.
Die Trauben werden in den ersten beiden Septemberwochen in der Kühle der Nacht gelesen – nur so erhält man homogenes Lesegut. 6 bis 12 Stunden Mazeration mit der Haut, anschließend alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen. Ausbau im Edelstahltank.
Hellgelber Körper im Glas. In der Nase sehr aromatisch, Aromen exotischer Früchte (Ananas) und Zitrusfrüchte. Im Mund frisch, sehr ausgewogen mit schöner Länge im Abgang.
Chardonnay » LES GRAINS d‘Altitude- trocken « Marrenon passt gut gekühlt (9°C) als Aperitif, Vorspeisen, zarter Fisch, Meeresfrüchte und milder Käse auch Ziegenfrischkäse.
Marrenon
10-12 °C
I.G.P.
13,0 %
Drehverschluss
2027
enthält Sulfite
0,75
2023
Marrenon - F 84240 La Tour d'Aigues
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