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2021 Cinsault Rosé Rouquets trocken von Cellier du Pic - Rosewein

Die Trauben für diesen jugendlich, frischen Rebsortenreinen Cinsault Landwein stammen aus Weinbergen nördlich von Montpellier mit einem Terroir aus Kieselsteinen mit schlickigem Kalkstein Untergrund. Die optimal ausgereiften Trauben werden nachts gelesen, um eine gleichbleibende Qualität des gesamten Leseguts zu gewährleisten und sofort gepresst. Durch die traditionelle Saignée Methode, Saftabzug, erhält er seine sehr helle Farbe und ein Maximum an Fruchtaromen. Temperaturkontrollierte Fermentation für ca. 14 Tage bei 17° C.
Hellrosa Körper im Glas. In der Nase Erdbeernoten und Grenadine. Im Mund frisch und verführerisch mit Aromen von Kirschen und Erdbeere.
Cinsault Rosé „Rouquet’s – trocken“ Cellier du Pic ist ein Traum als Aperitif, zu einer Gemüse-Lasagne, einer herzhaften oder mit Obst belegten Tarte.

Farbe:

Rose

Winzer - Produzent:

Le Cellier du Pic - Assas

Land:

Frankreich

Rebsorten:

Cinsault

Trinktemperatur:

10-12 °C

Qualitätslevel:

I.G.P. Pays d'Oc

Alkoholgehalt:

13,0 %

Verschluss:

Kork

Lagerfähig:

2024

Information:

enthält Sulfite

Anbaugebiet:

Languedoc-Roussillon

Geschmack:

trocken

Flaschengröße:

0,75

Charakter:

fein & aromatisch

Jahrgang:

2021

Anschrift:

Le Cellier du Pic - Assas, F-34820 Assas

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