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2016 Amarone della Valpolicella 0,375l von Bennati - Rotwein

Amarone unterscheidet sich schon durch sein Herstellungsverfahren von anderen Rotweinen. Nach der Lese werden die vollreifen Trauben drei bis vier Monate getrocknet. Auf diese Art und Weise erhält der tiefdunkle Amarone sein besonders warmes Bukett von getrockneten Früchten (Heidelbeeren, Brombeeren) sowie Gewürze und etwas Mandel. Am Gaumen samtig, komplex, elegant mit viel süßer Frucht. Langer Abgang mit marmeladigen Beerenaromen und gut eingebundenen Tanninen.
Amarone „della Valpolicella“ Casa Vinicola Bennati ist der perfekte Begleiter zu dunklem Fleisch und kräftigem Käse. Sollte eine Stunde vorher geöffnet werden!

89/100 Pkte Falstaff
88/100 Pkte Cellar Tracker
Farbe:

Rot

Winzer - Produzent:

Casa Vinicola Bennati

Land:

Italien

Trinktemperatur:

16-18 °C

Qualitätslevel:

Denominazione di Origine Controllata

Alkoholgehalt:

15,0 %

Verschluss:

Kork

Lagerfähig:

2030

Information:

enthält Sulfite

Anbaugebiet:

Veneto

Restzucker:

8,0 g/l

Geschmack:

trocken

Flaschengröße:

0,375

Säure:

5,5 g/l

Jahrgang:

2016

Charakter:

kräftig & würzig

Anschrift:

Casa Vinicola Bennati I-37030 Cazzano di Tramigna

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