2021 Montsant Mas Donis blanc von Celler de Capcanes - Weisswein
Der 2021 Montsant - blanc » Mas Donis « ist ein fruchtig-aromatischer Weißwein, der die ideale Trinktemperatur bei 10 Grad Celsius hat. Der Weißwein ist eine Coupage aus den Trauben der Macabeo- und Garnacha blanca-Reben. Die Traubenstöcke sind rund 50 Jahre alt und wachsen in einer Höhe zwischen 150 und 450 Metern. Die Böden sind kalkhaltig und lehmig und mit Schiefer durchsetzt – eine Kombination, die den Weinen der Bodega Celler de Capçanes das besondere Aroma verleiht.
Die Trauben für den Mas Donis werden im September manuell verlesen, um anschließend mit zusammen in den Edelstahltanks bei der streng kontrollierten Temperatur zu reifen. Bevor der Wein in einer sanften Filterung in die Flaschen abgefüllt wird, wird er unter Kälte stabilisiert. Im Glas schimmert der Weißwein goldgelb mit sanften grünen Reflexen. Die Aromen: Fruchtnoten nach Birne, Mango, Pfirsich und Banane und der Geschmack: weich und cremig.
Genießen Sie den Montsant - blanc » Mas Donis « zu leichten Vorspeisen und leichten Gerichten, zu Sushi oder zu Weichkäse und Salaten und verwöhnen Sie Ihren Gaumen.
Celler de Capcanes
10-12 °C
Denominación de Origén
13,0 %.
Drehverschluss
2025
enthält Sulfite
2021
0,75
Celler de Capcanes Esp - 43776 Capcanes
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