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2021 Corse rosé von Domaine Petroni - Roséwein

Die 75ha Weinberge der Domaine Petroni liegen an den Ufern des „Étang de Diane“ an der Ostküste Korsikas. Ein idyllischer Ort mit viel Ruhe, Sonnenüberflutet, das blaue Wasser des Sees glitzert im Sonnenschein. Die Brüder Ramazzoti, passionierte Winzer, arbeiten gemäß den überlieferten Werten ihrer Vorfahren (seit 1885 hier ansässig): Tradition, Bearbeitung der Weinberge und Rücksicht auf die Umwelt. Kein Wunder, dass Jahr für Jahr außergewöhnliche Weine entstehen. Grenache sowie die typischen Rebsorten Korsikas (Niellucciu (Sangiovese), Sciaccrellu) finden passende Wachstumsbedingungen. Da Korsika lange Zeit zu Italien gehörte, wurden hier italienische Rebsorten angepflanzt.
Sorgfältig ausgewählte Trauben, die während der kühlen Nächte gelesen werden, um eine vorzeitige Oxidation zu vermeiden, sind die Grundlage für diesen Rosé. Drei-wöchige Fermentation bei 14-18° C in gekühlten Tanks.
Hellrosa Körper. In der Nase reichhaltige, intensive Aromen von Blüten und frischen Früchten abgerundet durch Mineralität. Die Aromen zeigen sich auch im Mund wo sich eine schöne Frische bis zum Abgang entwickelt.
Korsika rosé „Cuvée Corse“ Domaine Petroni gekühlt (8-10° C) ein besonderer Aperitif, aber auch zu hellem Fleisch passend.

Farbe:

Rose

Winzer - Produzent:

Cave d'Aléria

Land:

Frankreich

Trinktemperatur:

10-12 °C

Qualitätslevel:

Appellation d?Origine Protégée

Alkoholgehalt:

12,5 %.

Verschluss:

Kork

Lagerfähig:

2025

Information:

enthält Sulfite

Anbaugebiet:

Korsika

Geschmack:

trocken

Flaschengröße:

0,75

Charakter:

fruchtig & weich

Jahrgang:

2021

Anschrift:

Cave d'Aléria F -20270 Aléria

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