2020 Corse rouge Prestige du Président - Rotwein
Niellucciu, Sciaccarellu und Syrah sind typisch für Rotweine aus Korsika. Niellucciu (Sangiovese) und Sciaccarellu stammen ursprünglich aus Italien. Kein Wunder gehörte Korsika doch lange zu Italien. Die Weinberge haben meist karge Böden. Das Mittelmeerklima ist durch viele Sonnenstunden (mehr als auf dem Festland) der trocknen und heißen Sommer sowie durch milde überwiegend feuchte Winter geprägt.
Die Trauben werden entrappt vergoren und durchlaufen die „Fermentation malolactique“. Weitere Mazeration temperaturkontrolliert bei 25-31° C im Tank. Der 10-monatige Ausbau erfolgt im Eichenholzfass.
Schöne rubinrote Farbe im Glas. Die Nase zeigt Aromen von roten und schwarzen Früchten (Erdbeeren, schwarze Johannisbeeren und Himbeeren) sowie kandiertes Kernobst. Am Gaumen sehr viel Tiefe und Geschmeidigkeit mit Aromen von roten Früchten. Langer Abgang mit seidigen Tanninen.
Bei einer Temperatur von 17-18° C passt Korsika rouge „Cuvée Corse“ Prestige du Président perfekt zur Wildsalami, Wildschwein, allen Fleischarten vom Grill.
13,0 %
Cave d'Aléria F -20270 Aléria
0,75
2020
langfristig
Appellation d?Origine Protégée
16-18 °C
Kork
Cave d'Aléria
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