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2021 Collioure CUVÉE SAINT-MICHEL von Terres des Templiers - Rotwein

„Luftig leicht und mineralisch. Er vereint das Zusammentreffen von Himmel und Meer.“

Die Weinberge erstrecken sich mit ihren Schiefer Terrassen am südlichsten Punkt Frankreichs bis in die Täler des Hinterlandes. Maischestandzeit etwa 14 Tage, um die kirschrote Farbe des Körpers zu erhalten. In der Nase im ersten Moment sehr aromatisch mit einem Cocktail von roten und schwarzen Beeren (Himbeere, Erdbeere, Brombeere). Nachfolgend zeigen sich Spuren von Vanille und Mineralien. Im Mund frisch und lebhaft mit einer schönen Länge (kein Ausbau im Holzfasse) mit großer Fruchtigkeit. Auch hier zeigt sich das komplette Spektrum der Beerenaromen, die durch Spuren von Garriques ergänzt werden.

Collioure » Cuvée Saint-Michel « Terres des Templiers ist zu allen Gelegenheiten der passende Begleiter zu allen Fleischarten vom Grill oder mit einer leichten Soße. Fisch mit festem Fleisch wie Kabeljau und Käse sind eine wunderbare Ergänzung. Landestypisch serviert man ihn zu „Terre et Mer“ (Entenfilet mit Gambas) probieren Sie es aus!

Médaille d?Argent Prix Plaisir Bettane & Desseauve 2023
Farbe:

Rot

Winzer - Produzent:

Terres des Templiers

Land:

Frankreich

Trinktemperatur:

16 °C

Qualitätslevel:

Appellation Collioure Contrôllée

Alkoholgehalt:

14 %

Verschluss:

Naturkork

Lagerfähig:

2027

Information:

enthält Sulfite

Anbaugebiet:

Languedoc-Roussillon

Anschrift:

Terres des Templiers, F-66652 Banyuls Sur Mer

Produktart:

Wein

Jahrgang:

2021

Geschmack:

trocken

Flaschengröße:

0,75

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