2019 Haut-Médoc Château Baron - Rotwein
Vor 20 Jahren beschlossen Philippe und Fabienne Pairault ihren Traum vom eigenen Weingut zu verwirklichen. Im Médoc wurden sie fündig und erwarben Château Corconnac, Château Teynac und Château les Ormes (St. Julien). Insgesamt besassen sie nun 13,5ha in der Appellation Saint Julien und 8,5ha in der Haut Médoc. Mit Diana Garcia-Gonzalez war dann auch die perfekt passende Önologin mit von der Partie. Investitionen in modernste Technik im Keller, sowie in moderne thermoregulierte Edelstahltanks folgten. Château Corconnac liegt mitten im Zentrum des Médoc nur wenige Kilometer von Saint Julien entfernt. Aus den hier auf Kalk-Schiefer-Böden wachsenden 40 Jahre alten Cabernet-Sauvignon- und Merlotreben entstehen sehr typische Weine, die im Barrique ausgebaut werden. Sie bringen die Kraft des Terroir zum Ausdruck und haben ein sehr ausgewogenes Verhältnis zwischen einer guten Tannin-Struktur und einer angenehmen Weichheit im Mund. Viele Auszeichnungen in den letzten Jahren bestätigen seine Qualität. Dieser Wein sollte ein paar Jahre lagern ehe er geöffnet wird. Château Baron, Zweitwein von Château Corconnac, wird aus den Trauben der gleichen Weinberge gewonnen und mit der gleichen önologischen Sorgfalt in Betontanks ausgebaut. Dunkelroter Körper, in der Nase Fruchtaromen, im Mund ausgewogen mit typischen, weichen Tanninen durchaus ein Sommerrotwein.Château Baron hat durchaus das Potential ein paar Jahre zu lagern, allerdings ist der Jahrgang2014 heute schon durchaus trinkbar. Trinkgenuss zum fairen Preis!
Farbe:
Winzer - Produzent:
Château Baron
Land:
Rebsorten:
Trinktemperatur:
17 °C
Qualitätslevel:
Appellation Contrôlée
Alkoholgehalt:
13,0 %.
Verschluss:
Naturkork
Lagerfähig:
2027
Information:
enthält Sulfite
Anbaugebiet:
Anschrift:
Château Baron Rond Point des Vendangeurs, F-33460
Geschmack:
Jahrgang:
2019
Flaschengröße:
0,75
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