2016 Collioure Collection Artistes von Terres des Templiers - Rotwein
Die Weinberge der »Cru de Collioure et Banyuls« liege im äußersten Süden Frankreichs am Treffpunkt zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer, unter der südlichen Sonne. Die Reben werden auf Terrassen an Schieferhängen gepflanzt, vom Meer bis zum Talgrund im Hinterland. Weinbereitung 25% der Grenache Noir Trauben werden durch Kohlensäuremazeration vinifiziert, der Rest durch traditionelle Mazeration für etwa 20 Tage. Der Wein wurde bis zur Abfüllung im Mai des auf die Ernte folgenden Jahres sorgfältig in temperaturkontrollierten Edelstahl-tanks gelagert. Verkostung Farbe: getragen von einer schönen kirschroten Farbe. Nase: Fruchtig bis zur Perfektion (Erdbeere, Kirsche, Himbeere) mit Noten von weißem Pfeffer und Koriandersamen. Geschmack: Geschmeidig und fruchtig zugleich, der Abgang wird unterstrichen von schwarzer Kirsche. so wie man es schätzt Servieren: Bei ca. 14°C servieren. Dazu passt: Feinkost, verschiedenen und abwechslungsreichen Tapas, einer Quiche Lorraine, gegrilltem weißem Fleisch oder einem Teller mit eher jungem Käse.
Terres des Templiers
14 °C
Appellation Collioure Contrôllée
13,5 %
Naturkork
2026
enthält Sulfite
Terres des Templiers, F-66652 Banyuls Sur Mer
0,75
2016
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