2015 Barbera d´Alba Superiore Vigna Boschi von Dante Rivetti - Rotwein
Seit Mitte des 19. Jahrhunderts ist Familie Rivetti im Weinbaugebiet Langhe in Neive ansässig. Ein Familienbetrieb, der ab den 70er Jahren von Dante Rivetti geleitet wurde. Inzwischen ist sein Sohn Ivan für den Keller zuständig und die beiden Töchter Katia (Verkauf) und Mara (Administration) unterstützen ihn. Die Trauben für die bekannten Weine wachsen in Bricco di Neive, Cascina Micaca, Cascina Rivetti ind Costiglie D’Asti. Alle verarbeiteten Trauben stammen ausschließlich von den eigenen Reben. Manche Weine werden grundsätzlich nur im Edelstahltank vergoren was ihnen besondere Fruchtigkeit und ausgewogene Geschmacksnoten verleiht.
Weine der Azienda Agricola Dante Rivetti sind noch immer ein Geheimtipp!
Nur die besten Barbera-Trauben von alten Rebstöcken des Weinbergs Boschi in der Gemeinde Neive werden verarbeitet. Traditionelle Fermentation im thermoregulierten Edelstahltank und anschließender 12-monatiger Ausbau in 50hl Fässern aus slowenischer Eiche. Nach der Füllung reift der Barbera D’Alba weitere 12 Monate im Keller, ehe er in den Verkauf kommt.
Intensive rubinroter Körper mit granatroten Reflexen im Glas. In der Nase intensiv mit vielschichtigen Aromen roter Früchte (Johannisbeere, Kirsche). Am Gaumen komplex und reichhaltig mit den Aromen von dunklen Früchten, etwas Tabak, ein Hauch von Bittermandel. Harmonischer, ausgewogener Rotwein mit kraftvollem Tannin bis zum Abgang.
Barbera d’Alba Superiore „Vigna Boschi“ Dante Rivetti ist ein Genuss zu Teigwaren, Risotto, Pizza, allen Fleischsorten und auch Käse.
Azienda Agricola Dante Rivetti
16 °C
Denominazione di Origine Controllata
13,5 %
Naturkork
2026
enthält Sulfite
0,75
2015
Azienda Agricola Dante Rivetti I-12057 Neive
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