Le Cellier du Pic Assas
Le Cellier du Pic Assas liegt am Rande des markanten Felsens Pic Saint Loup vor den Toren Montpelliers, im Herzen des Languedoc. Bereits 1939 beschlossen engagierte Winzer der Region ihr Wissen und Können zu bündeln, um gemeinsam qualitativ bessere Weine zu produzieren und damit auch bessere Marktchancen zu haben. Im Jahr 1956...
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(Grundpreis: 19,73 € pro l)
(Grundpreis: 16,47 € pro l)
(Grundpreis: 9,80 € pro l)
(Grundpreis: 19,53 € pro l)
(Grundpreis: 16,60 € pro l)
Die eine oder andere Rebsorte, vor allem für Rosé, wird nachts gelesen, um sie nicht der Tageshitze auszusetzen, die den Aromen schaden könnte. Verschiedene Weißweine durchlaufen den Ausbau auf der Feinhefe und erhalten auf diese Weise ihre feinen, zarten sortentypischen Aromen, die von Weinkennern geschätzt werden. Die Rebsorten werden getrennt verarbeitet und ausgebaut. Ist liegt in der Hand der Önologen, ob je nach Jahrgang aus den Trauben rebsortenreine gebietstypische Landweine (Vins de Pays) oder schmackhafte Cuvées kreiert werden. Von Weinkritikern und bei Weinwettbewerben werden die Weine immer wieder hochgelobt bzw. ausgezeichnet. Das Preis-Genuss-Verhältnis spricht bei allen Weinen des Cellier du Pic für sich.
Mit den Weinen von Le Cellier du Pic Assas hat man immer ein Stück ländliches, ursprüngliches Frankeich im Glas. Diese Weine verlangen nach einem weiteren Glas und bringen das Languedoc zu Ihnen nach Hause. Kleine Köstlichkeiten der Region gibt es auch hier zu kaufen.