2020 Château Haut-Bages Libéral Pauillac Grand Cru Classé Rotwein
Château Haut-Bages Libéral »Pauillac« | 5ème Grand Cru Classé
Ein glänzender Stern am Weinhimmel von Pauillac Willkommen in der absoluten Spitzenklasse des Bordeaux. Das Château Haut-Bages Libéral thront auf den begehrten Hängen von Bages im Süden der Appellation Pauillac, wo sich die Rebflächen in direkter Nachbarschaft zu den Weltklasse-Gütern Pichon Baron und Latour befinden. Seit 1855 trägt das Gut voller Stolz den Titel eines 5ème Grand Cru Classé. Heute führt die visionäre Besitzerin Claire Lurton-Villars dieses historische Juwel. Durch umfassende Modernisierungen im Weinkeller und die konsequente, leidenschaftliche Umstellung auf biologischen und biodynamischen Weinbau hat sie dem Château seinen alten, unbestrittenen Glanz zurückgegeben.
Ein reiches sensorisches Erlebnis Der Jahrgang 2020 ist ein meisterhaft strukturiertes Monument. Aus dem tiefdunklen, purpurroten Körper steigt eine fesselnde und ungemein tiefgründige Nase auf. Intensive Noten von dunkler Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume verbinden sich harmonisch mit klassischen Bordeaux-Anklängen von Tabakblättern, Graphit und Zedernholz. Nach einiger Zeit im Glas offenbaren sich zudem würzige Nuancen von Nelke und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen entfaltet sich die aromatische Frucht mit einer anhaltenden, dichten Intensität. Herrlich weiche, seidige Tannine hüllen geschmackliche Noten von süßem Lakritz und zartschmelzender Milchschokolade ein. Eine wunderschöne, balancierende Frische trägt den vollmundigen Wein in ein endlos langes, mineralisches Finale.
Karge Böden und präzise Kellerarbeit Das Geheimnis dieses Weines liegt tief in der Erde. Das Terroir aus grobem Sand, purem Geröll und feinen Kalksplittern zwingt die Reben zu absoluter Höchstleistung. Die Ernte wird streng nach Parzellen getrennt vinifiziert. Eine Besonderheit bei der Veredelung ist der Ausbau: Während der Großteil des Weines ganz klassisch in französischen Barriques ruht und dort seine würzige Struktur aufbaut, reift ein bewusst gewählter Anteil in Amphoren. Dieser naturnahe Schritt bewahrt die vibrierende, klare Frucht und verleiht dem Wein jene harmonische Ausgewogenheit, die von der internationalen Fachpresse euphorisch gefeiert wird.
Alle Details auf einen Blick:
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Klassifizierung: 5ème Grand Cru Classé (1855)
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Rebsorten: 78 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot (Biologisch & Biodynamisch angebaut)
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Ausbau: 16 Monate Reifezeit. (80 % in Eichenfässern, davon die Hälfte neu; 20 % in Amphoren)
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Farbe: Tiefes, dunkles Rot
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Bewertungen: 97/100 Pkt. James Suckling | 96/100 Pkt. Decanter
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Lagerpotenzial: Dieser kraftvolle Jahrgang bietet ein herausragendes Alterungspotenzial.
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Servierempfehlung: Die optimale Trinktemperatur liegt bei 17 °C.
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Speisebegleitung: Ein vollkommener Begleiter für große Menüs und edle Fleischgerichte. Harmoniert besonders spannend mit fruchtig-herzhaften Kombinationen, wie etwa gebratener Blutwurst mit Äpfeln oder raffinierten Rotwein-Desserts.
97/100 Pkte Guilbert et Gaillard
93-95/100 Pkte Falstaff
93/100 Pkte Neal Martin
96/100 Pkte Decanter
96/100 Pkte Antonio Galloni
95/100 Pkte Figaro
94/100 Pkte Robert Parker
93-95/100 Pkte Weinwisser
93-94/100 Pkte Bettane & Desseauve
93/100 Pkte Alexandre Ma
19/20 Pkte Max Gerstl
Château Haut-Bages Libéral
17 °C
Appellation Pauillac Grand Cru Classé Contrôlée
Naturkork
langfristig
enthält Sulfite
Château Haut-Bages Libéral, Chemin des Balogues, F-33250
0,75
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