2025 Bordeaux Clairet - Classic - trocken von Château Lauduc - Roséwein
Bordeaux Clairet »Classic - trocken« | Château Lauduc
Historischer Weingenuss neu interpretiert Der Clairet ist eine echte Spezialität, die das historische Erbe des Bordelais auf einzigartige Weise in die Moderne transportiert. Die Familie Grandeau, die das malerische Weingut auf der rechten Uferseite (Rive Droite) bereits seit dem Jahr 1923 bewirtschaftet, schlägt mit diesem Wein eine genussvolle Brücke zwischen Tradition und zeitgemäßer Frische. Entstanden ist ein unkomplizierter Allrounder, der vom einfachen Bistro-Gericht bis zum eleganten Festtagsmenü zu jedem Anlass eine hervorragende Figur macht.
Satte Beerenaromatik trifft auf Lebendigkeit
Vergessen Sie blasse, zurückhaltende Rosés – dieser Wein zeigt im Glas ein selbstbewusstes, dunkles Rosé. Er ist eine flüssige Fruchtbombe, die sofort mit intensiven Noten von reifen roten Früchten betört. Auf der Zunge entfaltet sich das wahre Geheimnis des Clairets: Er bietet das stabile, runde Rückgrat und die feine Textur eines leichten Rotweins, gepaart mit der unbeschwerten, kühlenden Frische, die man an warmen Tagen so sehr schätzt.
Nachhaltiger Anbau und handwerkliche Geduld Die Grundlage für diesen Tropfen bilden erstklassige Lagen, die konsequent nach den Richtlinien für hohen Mehrwert für die Umwelt (HVE) gepflegt werden. Um die perfekte Balance aus Farbe und Aroma zu treffen, wenden die Winzer die traditionelle Saignée-Methode an. Der Most ruht nach dem Einmaischen nur kurz auf den Schalen, bevor rund zehn Prozent des Tankvolumens behutsam abgelassen und getrennt bei kühlen Temperaturen vinifiziert werden. Die winterliche Kälte sorgt schließlich für eine absolut natürliche und schonende Klärung des fertigen Weins.
Alle Details auf einen Blick:
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Rebsorten: 75 % Merlot, 25 % Cabernet-Sauvignon
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Ausbau: "Saignée" (Saftabzug nach 24-48 Stunden Gärung), separate Kaltvergärung und Winterklärung
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Farbe: Dunkles, leuchtendes Rosé
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Analysedaten: 13,5 % Vol. Alkohol | Restsüße: < 2 g/l
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Speiseempfehlung: Ein äußerst vielseitiger Begleiter. Perfekt als Solist zum Aperitif, grandios zu hellem Geflügel, raffinierten Gemüsepfannen und zart schmelzenden Käsesorten.
Château Lauduc
10-12 °C
Appellation Contrôlée
Naturkork
2029
enthält Sulfite
Château Lauduc, 5, Avenue de Lauduc, F-33370 Tresses 33370
0,75
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