2024 BIO Rouge Cuvée PRESTIGE von Domaine de Montcalm - Rotwein
Familie Jeanjacques produziert gemäß den Vorgaben für BIO-Anbau in der Petite Camargue leckere Weine. Die BIO-Domaine de Montcalm und ihre Weinberge liegen mit Schwemmsandböden auf Meereshöhe zwischen den bekannten Orten der Côtes d’Azur: Aiques-Mortes und Saintes Maries de la Mer. Alle Weinberge genießen optimale Sonnenscheindauer und Atlantisches Klima, was sich auch in den Weinen zeigt. Nur Klima angepasste hochwertige Rebsorten wurden angepflanzt. Merlot und Cabernet Franc wachsen auf einem Terroir aus Lehm und Schwemmland.
Die roten Rebsorten Grenache und Syrah wachsen auf Sandböden mit Mineralien der Schwemmlandböden. Auch in heißen Sommern können sich die Reben mit Wasser aus den tieferen Schichten des Terroirs versorgen. Die Rebsorten prägen den Charakter des Rotweins wobei der Anteil der jeweiligen Rebsorte in der Cuvée je nach Jahrgang unterschiedlich sein kann.
Grenache verleiht dem Wein einen großen Teil seiner Aromen. Merlot ist eine der typischen Rebsorten des Bordelais. Sie gibt den Weinen die Aromen reifer dunkler Früchte (Pflaumen, Feigen, schwarze Johannisbeeren). Syrah ist sehr beliebt da sie Garant für kräftige Farbe und Geschmack ist.
Dunkelroter Körper im Glas. In der Nase die Aromen gekochter roter Früchte (Pflaume, schwarze Johannisbeere, Sauerkirschen) sowie geröstete Gewürze. Im Mund viel Frucht und dezente Tannine. Harmonisch und schmackhaft!
BIO rouge Cuvée Prestige » Merlot - Cabernet Franc « Domaine de Montcalm bei einer Trinktemperatur von 13 -15°C passt er perfekt zu allen dunklen Fleischsorten (auch vom Grill oder mit Soße) und Käse. TRINKREIF!
Certifié Agriculture Biologique, France
1% fort he Planet
14 %
Domaine de Montcalm, F-30600 Vauvert
0,75
enthält Sulfite
2024
2029
I.G.P. d'Oc
16 °C
Kork
Domaine de Montcalm
- Brennwert 324 kJ (78 kcal)
- Kohlenhydrate 0,7 g Davon Zucker 0.0 g
- Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
- Zutaten: Trauben (organisch) , Säureregulatoren (Weinsäure) , Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Sulfite, Schwefeldioxid, Ascorbinsäure) . Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
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