2024 Côtes du Rhône BLANC Acantalys von Vignerons de Tavel - Weißwein
„Perfekt für die Terrassensaison“
1937 gründeten Winzer „La Cave des Vignerons de Tavel“ an der südlichen Rhône, um ihr Wissen zu bündeln und gemeinsam bessere Produktionsmöglichkeiten zu schaffen. Ihr Ziel war und ist es bis heute außergewöhnliche Weine zu produzieren, die in jedem Jahrgang das Terroir in den authentischen Weinen widerspiegeln. Neben dem berühmten Tavel Rosé, findet man heute auch Rotweine der Appellation Lirac (liegt direkt neben Tavel) und Côtes du Rhône Weine in rot und weiß.
Die weißen Rebsorten: Grenache blanc, Bourboulenc, Clairette und Roussane wachsen auf Terroir aus Galets (gerollte Kiesel), Ton- und Kalksteinböden, die den Weinen eine schöne Mineralität verleihen. Die Weinberge liegen in der Gemeinede um Tavel (Pujaut und Rochefort du Gard).
Die Rebsorten werden getrennt zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und dann separat vinifiziert. Maischegärung mit den Schalen, Kelterung. Der Most wird durch Schwerkraft entnommen. Klärung des Mostes, anschließend temperaturkontrollierte alkoholische Gärung. Ausbau im Edelstahltank.
Schöne brillante helle Farbe im Glas. In der Nase ein Bukett von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit, Orange) und Ginster. Im Mund viel Frische und dezente Säure und Fülle. Insgesamt sehr ausgewogen. Trinkreif!
Côtes du Rhône - blanc » Acantalys - trocken « Vignerons de Tavel gut gekühlt bei einer Trinktemperatur von 10-12°C perfekt als Aperitif, genial zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren, Geflügel vom Grill und jungem Hartkäse.
14,0 %
Vignerons de Tavel, Tavel, F-30120
0,75
enthält Sulfite
2024
2027
Appellation Contrôlée
8-12 °C
Kork
Vignerons de Tavel
- Brennwert 328 kJ (79 kcal)
- Kohlenhydrate 0,9 g Davon Zucker 0.2 g
- Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
- Zutaten: Weintraube, Säureregulatoren Weinsäure, Apfelsäure, Konservierungsstoffe: enthält Sulfite, Ascorbinsäure Stabilisatoren Kaliumpolyaspartat,
- Die Abfüllung kann unter Schutzgasatmosphäre erfolgen.
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