2023 Saint-Véran LES PRELUDES Chardonnay von Vignerons Terres Secretes - Weißwein
Les Preludes: „Gesungene oder gespielte Notenfolge, die als Ouvertüre zu einem Werk dient“.
Diese Beschreibung passt perfekt zur neuen Produktreihe der Vignerons Terres Secretes -Prissé. Die Weine sind eine gelungene Einführung in die Produktpalette dieser Winzergenossenschaft. Hier zeigt sich was das Burgund mit seinen unterschiedlichen Lagen zu bieten hat: von Pouilly-Fuissé über Saint-Véran bis hin zu Mâcon Rouge. Weine mit den Merkmalen: Großzügigkeit und Opulenz; Leichtigkeit und Finesse; Intensität und Subtilität...
Die Weinberge mit ihrem ton- und kalkhaltigen Terroir liegen am Fuße des Berges Solutré. Die Reben als Pfahlwurzler holen sich Feuchtigkeit und Nährstoffe aus der Tiefe.
Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig sortiert und nur mittlere Teil des beim Pressen anfallenden Mostes wird vinifiziert. Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank.
Goldene, intensiver Körper im Glas. In der Nase zeigen sich Aromen von gelben Früchten (Pfirsiche, Birne) und weißen Blüten (Akazie, Geißblatt). Im Mund cremig, elegante Frische bis zum Abgang.
Saint-Véran » Chardonnay - LES PRELUDES « Vignerons Terres Secretes - Prissé ist mit einer Trinktemperatur von 11 -13°C ideal als Aperitif, zu hellem Fleisch, gegrilltem Fisch, Pasta sowie Schafskäse und Ziegenkäse.
12 °C
Appellation Saint-Véran Contrôlée
13,0 %.
Naturkork
2028
enthält Sulfite
0,75
2023
Vignerons des Terres Secrètes
Vignerons des Terres Secrètes F-71960 Prisse
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