2023 Collioure Rosé Cuvée MÉTAMORPHOSE von Terres des Templiers - Roséwein
„Ein wahrer Lobgesang an den Frühling".
Die Weinberge von Collioure und Banyuls erstrecken sich mit ihren Schiefer Terrassen am südlichsten Punkt Frankreichs – dort wo die Pyrenäen und das Mittelmeer unter der Sonne des Südens aufeinandertreffen. Die Reben wachsen auf Schieferterrassen an steilen Hängen, die zum Mittelmeer hin abfallen, sowie in den Tälern des Hinterlandes.
Die Beeren von Grenache Noir kommen mit den Schalen in den Tank. Der bei dieser Maischegärung abfließende Saft (Saignée Methode) wird für den Rosé „Métamorphose“ verwendet. Die restlichen 15% stammen vom Mourvèdre. Temperaturregulierte Gärung bei 16°C. Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank bis zur Abfüllung.
Intensive himbeerrosa Farbe mit lila Reflexen im Glas. In der Nase die Aromen reifer roter Früchte sowie Rhabarber, viel Frische. Im Mund perfekte Harmonie von Himbeeren und Johannisbeeren, schönes Tanningerüst bis zum langen Abgang.
Collioure Rosé » MÉTAMORPHOSE - trocken « Terres des Templiers bei einer Trinktemperatur von 10°C passt er Bsp.weise zu einer Tarte mit Thunfisch, Paprika und Kirschtomaten sowie Kräutern der Provence, aber auch zu sommerlichen Salaten, hellem Fleisch vom Grill und Gemüse. Perfekt für heiße Sommertage!
Médaille d?OR Concours des Féminalse 2024
Médaille d?OR Concours Grenaches du Monde
13,5 %
Terres des Templiers, F-66652 Banyuls Sur Mer
0,75
enthält Sulfite
2023
2028
Appellation Collioure Contrôllée
10 °C
Kunststoffkork
Terres des Templiers
Grenache noir 90% | Mourvèdre 10%
Weinberatung & Bestellannahme
Bei Fragen rund um das Thema Wein stehen wir Ihnen jederzeit beratend zur Seite!
+49 (0) 261 / 121 40
Montag - Donnerstag:
9:00 - 16:30 Uhr
Freitag:
9:00 - 13:00 Uhr
Individuelle Anliegen
Haben Sie spezielle Anforderungen an die Lieferung oder wünschen einen bestimmten Liefertermin? Schreiben Sie uns gerne im Bestellprozess in das Feld "Ihre Mitteilung an uns" eine Nachricht.
