2022 Banyuls Rimage PREMIUM von Terres des Templiers - Rotwein
„Ein Wein, der die Seele berührt. Rein, tief, intensiv. Viele Emotionen.“
Nur Trauben von Winzern mit alten Rebstöcken in den Grand Cru Lagen werden für die LINIE-PREMIUM verwendet. Es gelten feste Regeln für die Arbeiten in Weinberg und Keller. Nur so kann dieser außergewöhnliche Banyuls entstehen.
Bereits während der Handlese werden die Trauben in der Parzelle streng selektiert. Die gemaischten Beeren durchlaufen eine 20-tägige Mazeration. 10-monatiger Ausbau auf der Feinhefe in neuen Eichenfässern aus französischer Eiche und in bereits einmal belegten Eichenfässern. Die Hefe wird bis zur Abfüllung immer wieder erneuert.
Tiefgründiger kirschroter Körper im Glas. In der Nase Aromen von Walderdbeeren und Marmelade von roten Früchten gefolgt von Himbeeren, Vanille und Sternanis. Im Mund Genuss pur! Viel Frucht, geröstete Kastanien und Gewürze. Schokoladige Kakonoten bis zum langen Abgang.
Banyuls Rimage » PREMIUM - süß « Terres des Templiers Vin doux Naturel, bei einer Trinktemperatur von 15°C ist dieser cremige Banyuls perfekt als Aperitif, zur Melone mit Serranoschinken, aber auch zu Schafskäse oder Obstkuchen bzw. Bitterschokolade.
Unser Kundenfavorit !!
DOUBLE OR Gilbert et Gaillard 2023
Médaille d?Argent Alliances du Monde 2023
Terres des Templiers
15 °C
Appellation Banyuls Contrôlée
16,0 %
Naturkork
sehr langfristig
enthält Sulfite
Terres des Templiers, F-66652 Banyuls Sur Mer
2022
0,75
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