2021 Les 3 Petits Cochons Roses - von Aydie Laplace - Rosewein
Die Tannat Rebe ist hier im Vorland der Pyrenäen heimisch. Lehm-Kalk-Böden und ozeanisches Klima mit feuchten Wintern sowie vielen Sonnenstunden im Sommer bieten optimale Vorrausetzungen. Familie Laplace versteht das Potential des Tannats voll auszuschöpfen. Die Lese erfolgt in den frühen Morgenstunden. Die Trauben werden schnellstmöglich Parzelle für Parzelle gepresst, um die lachsfarbene helle Farbe des Rosé zu erhalten. Fermentation bei niedrigen Temperaturen (16-17°) damit die Fruchtaromen in ihrer ganzen Vielfalt bewahrt werden. Danach 6-monater Ausbau im Tank bevor die Abfüllung auf die Flasche erfolgt.
Wunderschöner lachsfarbener Körper. In Mund und Nase delikate Frucht Aromen mit schöner Frische – Genuss PUR!
Les 3 Petits Cochons Roses „3 kleine rosa Schweinchen“ Aydie Laplace sollte man im Keller haben für gesellige Runden im Freundeskreis, als Aperitif, zu allem vom Grill, zur leichten Sommerküche. Allrounder, der gut gekühlt (10-12°) jung am besten schmeckt!
Château Aydie - Familie Laplace
10-12 °C
12,5%
Kork
2024
enthält Sulfite
Château d'Aydie, Vignobles Famille Laplace, Aydie, F-64330
2021
0,75
Vin de France
Restzücker: 1,4 g/L Säure: 6,9 g/L
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