2021 Taber Südtiroler Lagrein Riserva von Kellerei Bozen/Gries - Rotwein
Lagrein vom Taberhof zählt zu den Favoriten der Freunde von Südtiroler Weinen aber auch bei den Weinkritikern. Jahr für Jahr werden die Weine ausgezeichnet. Die sehr alten Reben für den TABER Lagrein wachsen in einem Tal rund um Bozen auf warmen, sandigen Schwemmböden in 250m Höhe über Meeresniveau. Hier herrschen große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Lagrein zählt zu den typischsten Rebsorten Südtirols.
Die Lese erfolgt meist von Ende September bis Mitte Oktober. Traditionelle Rotweinverarbeitung mit Vinifikation im Holzfass. Danach einjähriger Ausbau in französischen Barriques aus Eichenholz gefolgt von einer sechs-monatigen Flaschenreife im Keller.
Dunkelroter Körper mit schimmernden Reflexen im Glas. In der Nase vielschichtige Frucht Aromen dunkler Früchte (reife dunkle Kirschen), blumig wie Veilchen und Rosen sowie Erdtöne und Bitterschokolade. Im Mund kräftig, harmonisch, samtige Tannine, elegant und langanhaltend bis zum Abgang. Herausragende Qualität aufgrund der alten Reben.
TABER Lagrein Riserva » Südtirol - Alto Adige « Kellerei - Bozen – Südtirol ist mit einer Trinktemperatur von 16°C ist der passende Begleiter zu dunklem Fleisch (gegrillt oder mit Soße), Wild und reifem Käse.
Kellerei St. Magdalena - Bozen/Gries
17-18 °C
Denominazione di Origine Controllata
14,0 %
Naturkork
zum Einlagern geeignet
enthält Sulfite
Kellerei Bozen, Gen.landw.Ges., Bozen, I-39100
2021
0,75
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