2020 Minervois Et Cetera von Domaine Terres Geroges - Rotwein
„Weichheit, rund und unkompliziert.“
Wie alle Weine der Domaine stammt auch der Et Cetera aus Reben (Carignan, Grenache, Syrah) im besten Alter (durchschnittlich 40 Jahre), die einen gesicherten Ertrag bringen und Garant für Aromen sind. Alle Arbeiten im Weinberg bis hin zur Lese erfolgen grundsätzlich von Hand. Begrünung gibt nicht nur vielen Nützlingen Lebensraum, sondern begünstigt auch den gesunden Zustand der Reben und der Trauben, sowie Reife und Entwicklung von Hefen auf den Beeren (diese ist bei der Gärung Dieser Rotwein wird auch als „der kleine Liebling“ bezeichnet. Wer von ihm überzeugt ist, probiert auch meist die besseren Qualitäten der Domaine Terres Georges.
Dunkelroter Körper im Glas. In Mund und Nase ausgereifte Aromen roter Früchte mit leichter Würze. Angenehm im Abgang.
Minervois „Et Cetera“ Domaine Terres Georges ist immer richtig. Ein Alltagswein mit dem man nichts falsch machen kann. Im Sommer passend zu leichteren Gerichten und zu allem vom Grill. In der kühleren Jahreszeit auch ein Genuss zu Schmorgerichten und Wild.
Der Wein kann ein „natürliches Flaschendepot“ entwickeln. Dieses ist ein Qualitätszeichen für gehaltvolle, hochwertige Weine. Eventuell in eine Karaffe umfüllen, so dass der Bodensatz in der Flasche bleibt.
89/100 Pkte VertdeVin
Domaine Terres Georges
17 °C
Appellation Contrôlée
14,5 %
Kork
2025
enthält Sulfite
2020
0,75
Domaine Terres Georges F-11700 Castelnau d'Aude
Restzucker: 1,0 g/L Säure: 4,4 g/L
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