Cave de Viré
„Vérizet“ ist die Geschichte eines alten Terroirs, denn in der „Châtellenie de Vérizét“ hat die Rebsorte Chardonnay ihr perfektes Terroir aus fossilem Kalkstein gefunden. Bereits seit vielen Generationen haben die Winzer ihr Knowhow in Weinberg und Keller perfektioniert. Das Ergebnis sind die heutigen runden, reichhaltigen Weißweine mit ihrer „magischen“ Verbindung von Mineralität und Frucht...
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(Grundpreis: 21,87 € pro l)
(Grundpreis: 17,53 € pro l)
Die Cave de Viré besteht bereits seit 1928 und war schon damals für ihre Weißweine – Mâcon und Mâcon-Villages – bekannt. Erst seit1999 gibt es die, im Vergleich zu anderen Appellationen, noch junge Appellation „Viré-Clessé“. Der Name setzt sich aus den beiden Gemeinden Viré und Clessé - in der Nähe von St. Véran in der Bourgogne - in denen die Weinberge liegen, zusammen. Das Terroir mit fossilem Ursprung besteht aus Kalkmergel und Feuerstein. „Les pierres dorées“ die goldenen Steine, ist eine häufige Bezeichnung für dieses Terroir. Im Licht der untergehenden Abendsonne färben sich die meist ockerfarbenen Kalksteine mit strahlenden goldenen Nuancen.
Oft wird die die Gegend auch als „La petite Toscane“, die kleine Toskana, bezeichnet. Durchaus zu Recht, denn die Landschaft, das Klima, die Küche und letztendlich auch das Lebensgefühl sind durchaus vergleichbar. Das hügelige Land ist mit zahlreichen Châteaux übersät: d’Anse, de Charnay, de Theizé de Jarnioux, de Montmelas usw.