2020 Corbières rouge Croix du Sud von Celliers d'Orfée - Ornaisons - Rotwein
Kreuz des Südens - Sterne der Sehnsucht am südlichen Firmament. Unsere Empfehlung für dunkle winterliche Stunden in denen das Fernweh uns ergreift!
Das Kreuz des Südens war schon immer für uns Nordeuropäer das Sinnbild der Sehnsucht nach weiter Ferne, Wärme und traumhaften Stränden auf der südlichen Halbkugel, »La Croix du Sud« in der späten Antike noch vom europäischen Kontinent sichtbar, ist Teil des Sternbildes der Zentauren. Die Seefahrer des Mittelalters nutzten das Kreuz als Orientierungshilfe am nächtlichen Firmament. In die Heimat zurückgekehrt erzählten sie vom »Kreuz des Südens«, den warmen Gefilden und den unbekannten Ländern.
Cellier d'Orfée, im Süden Frankreichs gelegen, möchte mit diesem Cuvée an die Sagen und Mythen der alten Seefahrer anknüpfen, Fernweh und Sehnsucht nach weißen Stränden überkommen auch uns in der kalten Jahreszeit! Dieser Corbières weckt, Schluck für Schluck, Erinnerungen an die Wärme des Südens und die südfranzösische Küche.
Verkostungsnotizen: Schöner, purpurner Körper mit lila Reflexen, klar und sehr brillant. In der Nase Röstaromen mit einer leichten Vanillenote. Im Mund weich und zart, Voluminös mit ausgewogenen, runden Tanninen. Insgesamt harmonisch und ausgeglichen.
Idealer Begleiter zu: Schmorbraten, Puter, milder Käse
Celliers d'Orfée - Ornaisons
18 °C
Appellation Contrôlée
14,5 %
Naturkork
langfristig
2024
enthält Sulfite
2020
0,75
Celliers d'Orfée, F-11200 Ornaisons
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