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2022 Corbières rouge Croix du Sud von Celliers d'Orfée - Ornaisons - Rotwein

„klassische Cuvée der Region.“

Celliers D’Orfée ist eine der ältesten Genossenschaften Frankreichs. Mehr als 100 Winzer haben ihr Wissen und ihre Kräfte gebündelt – Ziel ist die Herstellung qualitativ hochwertiger Weine, die das besondere Terroir und Klima des Corbières widerspiegeln. Die Vielfalt des Terroirs mit unterschiedlichen Böden: Kalkstein, Lehm, Sandstein und Rollkieseln bieten den Reben perfekte Wachstumsbedingungen. Hier wird die Grundlage für den Reichtum der Cuvées gelegt. „Cers“ Wind aus Nordwesten vertreibt Wolken und Regen, trocknet die Weinberge aus (verschiedene Rebkrankheiten können hier nicht entstehen). Nachhaltiger Anbau!

Die Weinberge mit ihren Schiefer-Kalk-Böden befinden sich im Gebiet Lezignan, welches perfekte Bedingungen für die roten Rebsorten: Syrah, Grenache und Carignan bietet.

Alle Trauben werden von Hand nach Rebsorten getrennt gelesen.  Die Trauben der Rebsorte Carignan durchlaufen die „Maceration carbonique“ (Kohlensäure Gärung) und einen 12-monatigen Ausbau in Eichenfässern. Die Rebsorten Grenache und Syrah werden entrappt und traditionell weiterverarbeitet.

Purpurrote Farbe mit lila Reflexen im Glas. In der Nase vordergründig Aromen schwarzer Früchte, gefolgt von Gewürzen und Vanillenoten. Im Mund Fülle, Aromen schwarzer Waldfrüchte, viel Frucht und harmonische Tannine bis zum Abgang. Reifpotential!

Corbières - rouge » Croix du Sud« Celliers d'Orfée – Ornaisons ist mit einer Trinktemperatur von 16-18°C der perfekte Begleiter zu dunklem Fleisch, kräftigem Fisch und Gemüseaufläufen

Médaille D?OR Vin Vinalies
TOP 100 Sud de France
89/100 Pkte Decanter
Farbe:

Rot

Winzer - Produzent:

Celliers d'Orfée - Ornaisons

Land:

Frankreich

Trinktemperatur:

18 °C

Qualitätslevel:

Appellation Contrôlée

Alkoholgehalt:

14,5 %

Verschluss:

Naturkork

Lagerfähig:

langfristig

Lagerfähig:

2028

Information:

enthält Sulfite

Anbaugebiet:

Languedoc-Roussillon

Jahrgang:

2022

Produktart:

Wein

Geschmack:

trocken

Flaschengröße:

0,75

Anschrift:

Celliers d'Orfée, F-11200 Ornaisons

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