2018 Pomerol Château Beauregard BIO Rotwein
Château Beauregard gehört zu den Weingütern mit besonderem Terroir auf dem Plateau von Pomerol mit Böden aus Ton, Sand und Graves (Adern, die den Boden durchziehen). Die ca. 17,5ha sind in 35 Parzellen aufgeteilt. Merlot und Cabernet Franc liefern die Grundlage für frische und rassige Weine.
Das Weingut wird in allen Bereichen gemäß den Regeln für den BIO-Anbau geführt. Einsatz von Hilfsmitteln erfolgt nur in Abhängigkeit von den auftretenden Krankheiten bzw. dem Entwicklungsstadium der Reben. Arbeiten im Weinberg erfolgen von Hand, Bodenarbeiten in jüngeren Anlagen mit dem Pferd. Die Trauben erhalten eine optimale Ausrichtung zu den Sonnenstrahlen, Entblättern, um eine gute Belüftung sicherzustellen.
Grundsätzlich steht das Ziel möglichste gesunde Trauben zu ernten im Vordergrund. Die Trauben werden nach Parzellen getrennt gelesen, selektioniert. Fermentation in kleineren thermoregulierten kegelförmigen Betontanks, wodurch jede Parzelle getrennt vinifiziert werden kann. Alkoholische Gärung erfolgt bei 25 – 30°C je nach gewünschtem Tanninextrakt. Für die besten Partien erfolgt die Malolaktische Gärung in neuen Barriques. 60% des Erstweins werden 15 bis 20 Monate in Barriques, die von sieben verschiedenen Herstellern stammen ausgebaut.
Tief dunkler Körper im Glas. In der Nase die Aromen dunkler Pflaumen, Blaubeeren und Holunder sowie Schokolade, Veilchen und getrocknete Kräuter. Schon der Duft ist ein sinnlicher Genuss. Im Mund seidig, sehr elegant, konzentriert, atemberaubende Frische. Ausgewogene, gut eingebaute Tannine und leicht salzig bis zum langen Abgang. Hohes Reifepotential!
Pomerol -rouge Château Beauregard BIO ist der perfekte Begleiter zu den besten Stücken von Rind und Lamm sowie zur Entenbrust.
18,5/20 Pkte Vinum
92/100 Pkte Cellar Tracker
92/100 Pkte Wine Enthusiast
94/100 Pkte Falstaff
94/100 Pkte. VertdeVin
90/100 Pkte Quarain
93/100 Pkte Wine Cellar
Chateau Beauregard
16 °C
Appellation Pomerol Contrôlée
14,5 %
Naturkork
sehr langlebig
enthält Sulfite
0,75
2018
Château Beauregard F-33500 Pomerol
Merlot 70%, Cabernet Franc 26%, Cabernet Sauvignon 4%
Restzucker: 1,5 g/L Säure: 4,3 g/l
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