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2018 Bio Collioure Terres des Oms vonTerres des Templiers - Rotwein

»Eine harmonische Mischung, markanter Duft der Garrique.«


Schon seit Generationen bearbeitet Familie Oms ihre Weinberge gemäß den Vorgaben des BIO-Anbaus. 2009 beschloss sie das Siegel - Agriculture Biologique - zu beantragen. Hier ist er nun der zertifizierte Collioure Rotwein BIO hergestellt mit Liebe und Passion zum Wein. Aus der traditionellen Weinbereitung mit 30tägiger Mazeration entsteht ein traumhafter Collioure Rotwein. Tiefdunkler, kirschroter Körper mit violetten Reflexen. In der Nase intensiv und feurig mit den Aromen roter Früchte und Erdbeeren, gefolgt von Thymian und Röstnoten. Im Mund angenehm weich, fleischig, lebhaft, der Geschmack reifer schwarzer Oliven und Kräuter der Garriques. Bio Collioure „Terres des Oms – trocken" Terres des Templiers ist leicht gekühlt (14° C) in jungen Jahren die Top-Empfehlung zu allem vom Rind oder einer Entenbrust. Als reifer Wein sollten Sie ihn zu jeder Art von Wild (Wildragout) auch Wildschwein wählen. Dekantieren bringt seine Aromen ganz besonders zur Geltung.

 

90 von 100 Pkt »Guide des Vins Gilbert et Gaillard«
Certifié Agriculture Biologique, France
Médaille d'Or - Le Concours général agricole Paris
Farbe:

Rot

Winzer - Produzent:

Terres des Templiers

Land:

Frankreich

Trinktemperatur:

14-16 °C

Qualitätslevel:

Appellation Collioure Contrôllée

Alkoholgehalt:

14 %

Verschluss:

Kork

Lagerfähig:

2026

Information:

enthält Sulfite

Anbaugebiet:

Languedoc-Roussillon

Anschrift:

Terres des Templiers, F-66652 Banyuls Sur Mer

Bio-Zertifizierung:

FR-BIO-001

Geschmack:

trocken

Flaschengröße:

0,75

Jahrgang:

2018

Charakter:

kräftig & würzig

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