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2016 Pomerol Château Beauregard BIO Rotwein

Château Beauregard gehört zu den Weingütern mit besonderem Terroir auf dem Plateau von Pomerol mit Böden aus Ton, Sand und Graves (Adern, die den Boden durchziehen). Die ca. 17,5ha sind in 35 Parzellen aufgeteilt. Merlot und Cabernet Franc liefern die Grundlage für frische und rassige Weine.
Das Weingut wird in allen Bereichen gemäß den Regeln für den BIO-Anbau geführt. Einsatz von Hilfsmitteln erfolgt nur in Abhängigkeit von den auftretenden Krankheiten bzw. dem Entwicklungsstadium der Reben. Arbeiten im Weinberg erfolgen von Hand, Bodenarbeiten in jüngeren Anlagen mit dem Pferd. Die Trauben erhalten eine optimale Ausrichtung zu den Sonnenstrahlen, Entblättern, um eine gute Belüftung sicherzustellen.
 Grundsätzlich steht das Ziel möglichste gesunde Trauben zu ernten im Vordergrund. Die Trauben werden nach Parzellen getrennt gelesen, selektioniert. Fermentation in kleineren thermoregulierten kegelförmigen Betontanks, wodurch jede Parzelle getrennt vinifiziert werden kann. Alkoholische Gärung erfolgt bei 25 – 30°C je nach gewünschtem Tanninextrakt. Für die besten Partien erfolgt die Malolaktische Gärung in neuen Barriques. 60% des Erstweins werden 15 bis 20 Monate in Barriques, die von sieben verschiedenen Herstellern stammen ausgebaut.
   
Tief dunkler Körper im Glas. In der Nase die Aromen dunkler Pflaumen, Blaubeeren und Holunder sowie Schokolade, Veilchen und getrocknete Kräuter. Schon der Duft ist ein sinnlicher Genuss. Im Mund seidig, sehr elegant, konzentriert, atemberaubende Frische. Ausgewogene, gut eingebaute Tannine und leicht salzig bis zum langen Abgang. Hohes Reifepotential, dass man ihm auch geben sollte. 
Pomerol -rouge Château Beauregard BIO ist der perfekte Begleiter zu den besten Stücken von Rind und Lamm sowie zur Entenbrust.

90/100 Pkte Wine Enthusiast
88/100 Pkte Jean Quarin
91/100 Pkte Cellar Tracker
93/100 Pkte Fallstaff
96/100 Pkte James Suckling
95/100 Pkte Decanter
94/100 Pkte Robert Parker
93/100 Pkte Tim Atkin
91/100 Pkte Wine Cellar
94/100 Pkte. Jeb Dunnuck
18/20 Pkte Vinum
Farbe:

Rot

Winzer - Produzent:

Chateau Beauregard

Land:

Frankreich

Trinktemperatur:

16 °C

Qualitätslevel:

Appellation Pomerol Contrôlée

Alkoholgehalt:

14 %

Verschluss:

Naturkork

Lagerfähig:

sehr langlebig

Information:

enthält Sulfite

Anbaugebiet:

Bordeaux

Bio-Zertifizierung:

FR-BIO-001

Geschmack:

trocken

Flaschengröße:

0,75

Jahrgang:

2016

Anschrift:

Château Beauregard F-33500 Pomerol

Rebsorten:

Merlot 75% | Cabernet-Franc 25 %

Analyse:

Restzucker: 1,5 g/L Säure: 4,3 g/l

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