Banyuls Rosé Impertinence lieblich Terres des Templiers - Roséwein
Banyuls Rosé »Impertinence - lieblich« | Terres des Templiers
Mediterrane Seele mit unwiderstehlichem Charme Ganz im tiefsten Süden Frankreichs, wo das Mittelmeer und die Pyrenäen aufeinandertreffen, entsteht ein Rosé der besonderen Art. Der Banyuls „Impertinence“ bricht bewusst mit Konventionen. Er ist mutig, fruchtbetont und herrlich lieblich. Das renommierte Haus Terres des Templiers fängt mit dieser Kreation die pure Sonnenscheindauer und die Gelassenheit des Südens ein und gießt sie in eine unwiderstehlich feminine und anschmiegsame Form.
Ein fesselnder Sinnesrausch aus Früchten Das visuelle Erlebnis beginnt mit einem leuchtenden, intensiven Rosa, das im Licht schimmert. Führt man das Glas zur Nase, eröffnet sich eine exotische Welt: Nuancen von frischer Ananas und süßer Mango strömen empor, umhüllt von zartem Pfirsich und roten Sommerbeeren. Am Gaumen entfaltet sich die wahre Magie dieses Weins. Eine bemerkenswerte, saftige Süße umhüllt Aromen von Erdbeere und Nektarine. Die feine mineralische Spannung des Terroirs hält diese Opulenz perfekt in der Schwebe und sorgt für ein langes, weiches und charmantes Finale.
Schieferterrassen und puristische Kellerkunst Die Basis für diesen außergewöhnlichen Tropfen bilden Reben, die sich tief in die steilen Schieferterrassen der Region krallen. Um ein Maximum an Eleganz zu gewinnen, wird auf jegliches Pressen der Maische verzichtet. Nur der reinste Saftablauf wird verwendet. Die Kombination aus extrem schonender Verarbeitung, kühler Gärung und der Reifung auf der Feinhefe verleiht diesem Wein seine faszinierende aromatische Tiefe und die unvergleichlich seidige Textur.
Alle Details auf einen Blick:
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Rebsorte: 100 % Grenache Noir
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Ausbau: Mazeration (ca. 12h), Saftabzug (Saignée) ohne Pressung, Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahl
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Alkoholgehalt: 17 % vol. (Vin Doux Naturel)
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Farbe: Brillantes, kräftiges Rosé
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Trinktemperatur: 8°C (Gut gekühlt)
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Speiseempfehlung: Äußerst vielseitig. Ob modern pur auf Eis, als spritziger Cocktail-Zusatz oder klassisch zu fruchtigen Desserts wie Beeren-Tartelettes und Zitrussorbets.
1 von 3 Sterne - »Guide Hachette«
Guide Hachette des Vins 2025
Terres des Templiers
8-10 °C
Appellation Banyuls Contrôlée
Naturkork
sehr langfristig
enthält Sulfite
Terres des Templiers, F-66652 Banyuls Sur Mer
0,75
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