2025 Bordeaux blanc Petit Cabane von Penin - Weißwein
Petite Cabane blanc 2025 – frischer mineralischer Bordeaux Weißwein trocken
Frischer Bordeaux Blanc aus Sauvignon, Sémillon & Muscadelle – im Betonei ausgebaut
Der Frères Carteyron von Penin Petite Cabane 2025 ist ein hochwertiger, trockener Bordeaux Weißwein mit ausgeprägter Mineralität, Frische und präziser Frucht. Die Cuvée aus Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle stammt von kalk- und tonhaltigen Hochplateaus in Génissac und Grézillac und steht für authentischen Terroir-Ausdruck aus dem Bordeaux.
Ein moderner Bordeaux Blanc für Liebhaber mineralischer, eleganter Weißweine mit Struktur.
Bordeaux Weißwein mit Terroir-Charakter
Erstmals stammen die Trauben nicht ausschließlich aus eigenen Weinbergen, sondern von ausgewählten, handwerklich arbeitenden Winzern. Die Reben wachsen auf argilo-kalkhaltigen Böden – ideal für frische, spannungsreiche Weißweine mit salziger Note.
Der Ausbau im Betonei unterstützt die natürliche Mikrooxidation und sorgt für:
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mehr Textur am Gaumen
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präzise Fruchtaromen
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feine Mineralität
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elegante Struktur
Rebsorten – Klassische Bordeaux Cuvée
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35 % Sauvignon Blanc (20–40 Jahre alte Reben) | 35 % Muscadelle (ca. 30 Jahre) | 30 % Sémillon (ca. 40 Jahre)
Diese Kombination vereint Aromatik, Frische und Fülle – typisch für hochwertigen Bordeaux Weißwein trocken.
Vinifikation & Ausbau im Betonei
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Handlese in den kühlen Morgenstunden
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Schonende pneumatische Pressung
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Kaltklärung zur Bewahrung der Frische
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Gärung bei 17 °C im Betonei
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4 Monate Feinhefelager mit regelmäßigem Bâtonnage
Das Ergebnis: Ein strukturierter, mineralischer Weißwein mit feiner Cremigkeit und lebendiger Säure.
Geschmack & Aromenprofil
Dieser trockene Bordeaux Blanc zeigt:
Aromen von Grapefruit | Saftige Birne | Zarte florale Noten | Frische, salzige Mineralität | Lebendiges, klares Finale
Am Gaumen elegant, präzise und ausgewogen mit animierender Frische.
Speiseempfehlung – Idealer Essensbegleiter
Perfekt zu: Meeresfrüchten | Gegrilltem Fisch | Austern | Ziegenkäse
Ein vielseitiger Speisenbegleiter für leichte Küche und mediterrane Gerichte.
Château Penin - Vignobles Carteyron, F-33420 Genissac,
0,75
enthält Sulfite
mittelfristig
Appellation Contrôlée
10 °C
Naturkork
Château Penin
Sauvignon 35 % | Muscadelle 35 % | Sémillon 30 %
Restzücker: 1,0 g/L Säure: 5,3 g/L
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