2025 Bordeaux ROSE von Château Penin - Rosewein
„Ein Rosé mit Charakter“
Die Region Bordeaux ist zwar eher für ihre Rotweine bekannt, doch gibt es hier auch eine lange Tradition für elegante, frische Rosés. Patrick Carteyron ist ein Meister seines Fachs, dessen Rosés Struktur, Fruchtigkeit und Finesse zeigen.
Die klassischen Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot wachsen auf einem Terroir aus Schwemmlandböden mit Lehmoberfläche und Kiesel Untergrund. Direkte, schonende Pressung, Gärung bei niedriger Temperatur zur Erhaltung der Fruchtaromen, 2-monatiger Ausbau auf der Hefe für Struktur und Charakter.
Direkte, schonende Pressung, Gärung bei niedriger Temperatur zur Erhaltung der Fruchtaromen, 2-monatiger Ausbau auf der Hefe für Struktur und Charakter.
Leuchtende Lachsrosa Farbe im Glas. In der Nase leichte Hefenoten sowie intensive Aromen schwarzer Früchte (schwarze Johannisbeeren, schwarze Kirschen). Im Mund rund, frisch und lebendig, mit einer schönen, die Fruchtigkeit unterstreichenden Säure. Knackiger, fruchtbetonter Abgang mit etwas Würze. Perfekt für Freunde der Rosés aus der Provence.
Bordeaux - Rosé » Cabernet Sauvignon - Merlot « Château Penin passt mit einer Trinktemperatur von 12°C zu sommerlichen Gerichten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Antipasti, Sushi oder Geflügel mit Kräutern. TIPP: als Aperitif auf der Terrasse!
Top 5 des rosés de Bordeaux - Robert Parker
Château Penin
12 °C
Appelation Bordeaux Contrôlée
Naturkork
2028
enthält Sulfite
Château Penin - Vignobles Carteyron, F-33420 Genissac,
0,75
Cabernet Sauvignon 85% | Merlot 15%
Restzücker: 0,7 g/L Säure: 5,5 g/L
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