2024 Muscadet Sèvre & Maine sur Lie von Domaine de la Bretonnière - Weißwein
Bereits in der 4. Generation führt Familie Chapentier-Fleurance dieses Weingut erfolgreich. Seit 1989 ist Pierre-Yves für den Keller zuständig und sein Bruder Patrice kümmert sich um Weinberge und Verkauf.
„Melon de Bourgogen“ ist die typische Rebsorte für einen Muscadet Sèvre et Maine. Sie ist hier an der Loire heimisch. Die Trauben dieses Muscadets stammen von ca. 35 Jahre alten Reben, die auf Granitboden („dem Felsen der Bretonen“) wachsen. Der stark verwitterte Granit ermöglicht den Reben eine tiefe Verwurzelung und eine natürliche Drainage. Wodurch die Reben die Launen des Klimas besser verkraften können.
Handlese zum spätmöglichsten Zeitpunkt, um den Weinen einen ausgewogenen Säuregehalt zu ermöglichen. Schonende Pressung in der pneumatischen Presse. Klassische Vinifikation „sur Lie“. Wobei der Bodensatz sich als natürliches Depot im Winter bildet. Thermoregulierte Alkoholische Gärung – Extraktion von Geschmacksstoffen und Aromen. Abfüllung frühestens ab März.
Die Bewirtschaftung erfolgt nur mit minimalen Eingriffen. Als Mitglied der Ariane-Wetterwarngruppe - der Zeitpunkt der Eingriffe mit chemischen Spritzmitteln ist optimiert – d.h. der Einsatz von Fungiziden und Herbiziden kann um 50% reduziert werden. Alles in Allem entsteht hier ein besonderer Muscadet, der Klima und Terroir perfekt widerspiegelt.
Schöner, gelb-grüner Körper im Glas. In der Nase blumige Aromen von weißen Früchten (Pfirsich, Quitte) und Zitrusnoten. Im Mund reichhaltig, langanhaltende intensive Frucht und Mineralien., dezente Menthol Note sowie ausgeprägte Frische.
Muscadet Sèvre & Maine sur Lie Sélection du Domaine Domaine de la Bretonnière genießt man an der Loire mit einer Trinktemperatur von 10-12°C zu Meeresfrüchten, Muscheln, Lachs, Fisch und hellem Fleisch.
unser Kunden Favorit
Domaine de la Bretonnière
10-12 °C
Appellation Contrôlée
11,5 %
Kork
2027
enthält Sulfite
Domaine de la Bretonnière - F-44430 Le Landreau
0,75
2024
- Nährwerte 100 ml enthalten durchschnittlich
- Brennwert 291 kJ (69 kcal)
- Kohlenhydrate 0,9 g Davon Zucker 0,2 g
- Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
- Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite, Kaliumsorbat Stabilisatoren: Carbonmethylcellulose. Enthält: Sulfite.
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