2023 Bio Cahors von Clos la Coutale Malbec - Rotwein
Malbec und Merlot perfekt kombiniert. Malbec - Garant für Lagerfähigkeit und der Merlot- verleiht jugendliche Frische und Bukett. Alle Parzellen werden getrennt gelesen und ausgebaut. Erst Ende Januar erfolgt die Zusammenstellung der Cuvées; ab hier lagern der Wein teils im großen Holzfass teils im Barrique. So entstehen Jahr für Jahr Weine auf höchstem Niveau, was sich auch in den zahlreichen Auszeichnungen ausdrückt. Granatroter Körper. Im Mund kräftig, komplex und vielschichtig. In der Nase die Aromen von dunklen Kirschen und etwas Lakritz.
Langer Abgang mit Röstnoten macht ihn zum Begleiter für: Schmorgerichte, Fleisch und Gemüse vom Grill, sowie kräftigem Käse. Zu einem fairen Preis!
Elevé en Fûts de Chéne
13,5 %
Clos la Coutale - Bernede et Fils, Vire-Sur-Lot, F-46700
0,75
enthält Sulfite
2023
langfristig
Appellation Contrôlée
16 °C
Naturkork
Clos la Coutale
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