2021 Vacqueyras von Domaine de la Curnière - Rotwein
1789 wurde die Domaine de la Curnière zu Beginn der Französischen Revolution gegründet. Familie Rame, im Vacqueyras ansässig, beschloss nahe dem Örtchen „Curnière“ einen Weinberg, der an den sonnenbeschienenen Hängen des Vacqueyras liegt, zu bepflanzen. Inzwischen sind mehr als 200 Jahre vergangen, aber die Entscheidung erweist sich immer noch als richtig. Familie Rame verwendet immer noch das seit Generationen überlieferte Wissen, um einen authentischen Wein mit viel Frucht zu erhalten.
Traditionelle Vinifikation, 12-tägige temperaturkontrollierte Fermentation in Edelstahltanks und 8 bis 10-monatiger Ausbau in kleinen Eichenholzfässern sind Garantie für einen typischen Vacqueyras.
Dunkelroter Körper im Glas. In der Nase ein Bukett von Aromen roter und schwarzer Beeren mit Wacholder sowie die typischen Kräuter der Provence. Im Mund der Geschmack von reifen fast gekochten Früchten, Nuancen von Nüssen und Schokolade. Am Gaumen schönes Tannin, etwas Biss, eingebundener Alkohol. Rauchige Röstnoten bis zum langen, saftigen Abgang.
Vacqueryas „Cru de Côtes du Rhône“ Domaine de la Curnière ist der perfekte Begleiter zu gegrilltem Gemüse, einem Entrecôte vom Grill mit Rosmarin, gebratenem Geflügel, Ente und auch Käse.
Cave Rhonéa
17 °C
Appellation d'Origine Protégée
14,5 %
Kork
2028
enthält Sulfite
2021
0,75
Cave Rhonéa, F-84190 Beaumes de Venise
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