2021 Primitivo di Manduria DOP trocken von Felline Società Agricola - Rotwein
„Der Klassiker der Kellerei Felline“
Gregory Perrucci: „Wenn ich nicht Winzer wäre, wäre ich Musiker.“
Gregory Perucci – Mr. Primitivo – gründete 1996 mit anderen Winzern das „Projekt“ Accademia die Racemi, welches inzwischen Felline (eine historische Stadt) heißt. Ziel ist die Förderung alter, autochthoner Rebsorten – vor allem Primitivo, sowie die traditionelle Alberello-Erziehung der Reben. Mit dem Primitivo Felline erlangte Gregory Perrucci internationale Anerkennung.
Die Reben wachsen in Weinbergen mit der im Salento typischen „terra rossa“ der roten Erde. Diese Erde verleiht den Trauben, die für Primitivo aus Apulien charakteristischen Geschmacksnoten. Nach der Lese konventionelle Kellerarbeit.12- monatiger Ausbau in Barriques aus französischer Eiche.
Tiefdunkelroter fast schwarzer Körper im Glas. In der Nase Aromen dunkler Früchte (Kirschen, Pflaumen, Feigen) sowie Rosinen und etwas Zimt. Im Mund saftig und vollmundig mit viel Frucht und ausgereiften Tanninen bis zum langen Abgang mit etwas Nelke und Zimt. Sortentypisches Pflaumenaroma!
Primitivo » di Manduria - trocken « Felline Società Agricola ist mit einer Trinktemperatur von 16-18°C der passende Begleiter zu Pasta, rotem und hellem Fleisch, allem vom Grill, aber auch zu einer kräftigen Brotzeit und nicht zu altem Käse.
91/100 Pkte Falstaff
2 Gläser Gambero Rosso Guida ai Vini D?Italia
94/100 Pkte Luca Maroni
Bibenda 4 Trauben
Vinibuoni 5 Sterne
Felline Società Agricola
16 °C
Denominazione di Origine Protetta
13,5 %
Naturkork
2026
enthält Sulfite
Felline Società Agricola, I-74024 Manduria
Felline Società Agricola, I-74024 Manduria I
2021
0,75
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