Château d'Arche
Das Château und seine Weinberge liegen mitten in der Gemeinde Sauternes. Fünf Gemeinden dürfen den berühmten „Sauternes“ herstellen, wobei die Gemeinde gleichen Namens die berühmteste ist.
Familie d’Arche stammt ursprünglich aus der Grafschaft Turenne im Bas-Limousin. Eine vornehme französische Familie, die bereits seit dem XIII. Jahrhundert am Hof der französischen Könige und in der Armee tätig waren. 1611 kaufte Etienne d’Arche (Professor der Universität Bordeaux) sich im Bordelais ein Weingut und Weinberge. Seit 1753 verwaltete sein Enkel von Château d’Arche aus die Domänen der Familie. Im Laufe der französischen Revolution wurde das Weingut beschlagnahmt und später unter mehreren Familien aufgeteilt...
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(Grundpreis: 21,27 € pro l)
(Grundpreis: 42,53 € pro l)
(Grundpreis: 68,93 € pro l)
(Grundpreis: 15,93 € pro l)
(Grundpreis: 19,93 € pro l)
(Grundpreis: 23,93 € pro l)
1855 im Besitz von Monsieur Lafeurie, wurde es bei der Klassifizierung als 2ème Grand Cru Classé für Weißweine aus dem Gebiet Gironde eingestuft. Schon damals waren diese Weine berühmt. 1925 begann Armand Bastit-Saint-Martin (Bürgermeister von Sauternes) die alten Weinberge des Weinguts aufzukaufen und es in seiner ursprünglichen Größe wieder herzustellen.
1996 wurde Château d’Arche wieder verkauft und die vorhandene Mannschaft führte die Arbeit im Sinne der Vorgänger und mit Respekt für die Umwelt fort. 2002 eröffnete das zum Château gehörende Hotel – Vorreiter für Weintourismus in Sauternes. Des Weiteren wurde ein moderner, innovativer, umweltfreundlicher Keller gebaut. Ziel war es noch bessere Weine zu produzieren und mit dem größtmöglichen Respekt für die Umwelt zu arbeiten.
Seit 2010 gehört Château d’Arche zu den Vorreitern des Projekts SME ISO 14001 (Système de management environnemental) und ist seit 2019 gemäß HVE 3 (Haute Valeur Environnemental Stufe 3) zertifiziert.
Das betrifft: Pflanzenschutz (Herbizide oder Pestizide nur soweit nötig), Düngung, schonende Bodenbearbeitung (10ha werden mit Pferd bearbeitet). All diese Maßnahmen dienen gleichzeitig zum Schutz der Mitarbeiter und der Anwohner sowie zur Erhaltung der Biodiversität für zukünftige Generationen. In der Umstellung auf BIO bis 2024.
Die Weinberge von Sauternes liegen 30km südlich von Bordeaux. Zu den Besonderheiten zählt, dass die Gironde mit ihrem warmen Wasser die Weinberge eingrenzt und gleichzeitig die Ciron mit kaltem Wasser das Gebiet durchquert. Als Folge ergeben sich, auch im Sommer Frühnebel mit optimaler Feuchtigkeit. Die Trockenheit am Nachmittag trocknet die Trauben und konzentriert in ihnen die Aromen. Dank dieses lokalen Mikroklimas entwickelt sich die sogenannte „Edel Botrytis“, die zum Ausbau eines Sauternes nötig ist.
Die unterschiedlichen Terroirs sind die Grundlage für reichhaltige Weine mit hohem Genussfaktor. Die Kieselsteine geben Kraft, Tonböden sorgen für Aromen und Schlick gibt den Trauben Finesse.
Jede Weinlese wird auf Château d’Arche mit größter Sorgfalt ausgeführt: Handlese, Sortierung im Keller und schonende Weiterverarbeitung. „Der Sauternes ist und bleibt ein Kunstwerk - eines der wenigen in Handarbeit“.