2016 Haut Médoc Grand Cru Classé von Château Cantemerle Rotwein
Das Château und seine 90 ha Weinberge liegen nördlich von Bordeaux an der „Route du Vin“. Seit 1855 als 5ème Grand Cru Classé zertifiziert gehören die Weine zu den Besten der Appellation Haut-Médoc. Die Weinberge sind mit Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%), Petit Verdot (5%) und Cabernet Franc (5%) bestockt.
Der „Erstwein“: Château Cantemerle und der „Zweitwein“ Les Allées de Cantemerle werden mit gleicher Sorgfalt produziert. Der Unterschied besteht im Alter der Reben, da im Zweitwein die Trauben der jüngeren Rebstöcke verarbeitet werden. Beide Weine durchlaufen einen 12-monatigen Ausbau in Barriques.
Tiefdunkle rote Farbe mit dezenten Randaufhellungen im Glas. In der Nase dunkle Beerenfrüchte (reife Pflaumen, Brombeere) dezente Lakritznote. In der Nase viel Cassis, Aromen von Vanille und Tabak sowie Nougat. Im Mund komplex, schöne Struktur, ausgewogene Tannine bis zum langen Abgang. Gutes Reifepotential!
Château Cantemerle „Haut-Médoc“ 5ème Grand Cru Classé ist der perfekte Begleiter zu Kalb, rotem Fleisch, Ente, Lamm, Wildgeflügel sowie Hirsch und Reh.
90/100 Pkte Wine Spectator
17/20 Pkte Vinum
91/100 Pkte Cellar Tracker
93/100 Pkte Fallstaff
93/100 Pkte Wine Cellar
93/100 Pkte Wine Enthusiast
*Guide Hachette des Vins 2020
Silver Medal The TEXOM International Wine Awards 2020
89/100 Pkte Wine Independent
89/100 Pkte Quarin
91/100 Pkte Tim Atkin
Château Cantemerle
18 °C
Appellation Haut-Médoc Contrôlée
13 %
Naturkork
langfristig
enthält Sulfite
Château Cantemerle, Macau, F-33460
0,75
2016
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