2014 ACAIBO Sonoma Valley von G. & C. Lurton - Rotwein
ACAIBO 2014 – Der Bordeaux aus Kalifornien!?
Schon beim ersten Duft merkt man: Dieser Wein weiß genau, was er will. Er öffnet mit einer stolzen Brust aus Schwarzer Johannisbeere, Veilchen und einem Hauch Schiefer, als wollte er sagen: „Ja, ich bin Cabernet, und nein, ich habe keine Angst, gut auszusehen.“
Im Mund zeigt er sich wie ein Diplomat beim Gala-Dinner: streng erzogen in französischer Eiche, aber mit kalifornischer Gelassenheit im Herzen. Die ultrafeinen Tannine sind so sanft, dass man fast vergisst, dass hier 80 % neue Barriques im Einsatz waren
Die Struktur? Linear wie ein französisches Couture-Kleid, aber mit der saftigen Fülle eines kalifornischen Sonnenuntergangs. Das Rückgrat? So gerade, dass selbst ein Pilates-Trainer beeindruckt wäre.
Und obwohl Merlot und Cabernet Franc mit kleinen Prozentzahlen mitspielen, verhalten sie sich wie die perfekten Background-Sänger: Sie lassen den Cabernet- Sauvignon glänzen, sorgen aber für Tiefe und Groove. Im Abgang verabschiedet sich ACAIBO mit einem eleganten „à bientôt“, bleibt aber dank seines langen, würzigen Finales noch ein bisschen im Raum – wie ein charmanter Franzose, der den richtigen Moment zum Gehen kennt, aber nicht zu früh geht.
„Ich liebe die Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Schiefer, Veilchen und Flieder. Vollmundig, ultrafeine Tannine und ein wunderbarer Abgang. Das ist poliert und gradlinig. Wunderschöne Struktur über die gesamte Mitte des Gaumens. Fast ausschließlich Cabernet Sauvignon macht diesen Wein fantastisch.“ – James Suckling, 95 Punkte
Kurz gesagt: Ein Wein, der Bordeaux liest, Kalifornien lebt und dennoch sein eigenes, leicht rebellisches Kapitel schreibt. Der perfekte Tropfen für alle, die sich nicht zwischen aristokratischer Eleganz und West-Coast-Coolness entscheiden möchten.
14,5 %
0,75
enthält Sulfite
2014
sehr langlebig
American Viticultural Area
16-17 °C
Naturkork
Acaibo, Trinté Estate
Cabernet-Sauvignon 85 % | Merlot 9 % | Cabernet-franc 6 %
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