2018 ACAIBO Sonoma Valley von G. & C. Lurton - Rotwein
ACAIBO 2014 – Der Bordeaux aus Kalifornien!?
Schon beim ersten Duft merkt man: Dieser Wein weiß genau, was er will. Er öffnet mit einer stolzen Brust aus Schwarzer Johannisbeere, Veilchen und einem Hauch Schiefer, als wollte er sagen: „Ja, ich bin Cabernet, und nein, ich habe keine Angst, gut auszusehen.“
Im Mund zeigt er sich wie ein Diplomat beim Gala-Dinner: streng erzogen in französischer Eiche, aber mit kalifornischer Gelassenheit im Herzen. Die ultrafeinen Tannine sind so sanft, dass man fast vergisst, dass hier 80 % neue Barriques im Einsatz waren
Die Struktur? Linear wie ein französisches Couture-Kleid, aber mit der saftigen Fülle eines kalifornischen Sonnenuntergangs. Das Rückgrat? So gerade, dass selbst ein Pilates-Trainer beeindruckt wäre.
Und obwohl Merlot und Cabernet Franc mit kleinen Prozentzahlen mitspielen, verhalten sie sich wie die perfekten Background-Sänger: Sie lassen den Cabernet- Sauvignon glänzen, sorgen aber für Tiefe und Groove. Im Abgang verabschiedet sich ACAIBO mit einem eleganten „à bientôt“, bleibt aber dank seines langen, würzigen Finales noch ein bisschen im Raum – wie ein charmanter Franzose, der den richtigen Moment zum Gehen kennt, aber nicht zu früh geht.
Kurz gesagt: Ein Wein, der Bordeaux liest, Kalifornien lebt und dennoch sein eigenes, leicht rebellisches Kapitel schreibt. Der perfekte Tropfen für alle, die sich nicht zwischen aristokratischer Eleganz und West-Coast-Coolness entscheiden möchten.
14,5 %
0,75
enthält Sulfite
2014
sehr langlebig
American Viticultural Area
16-17 °C
Naturkork
Acaibo, Trinté Estate
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