2010 Pomerol Château Rouget Rotwein
2010 ist ein sehr großartiger Jahrgang für Château Rouget, von einer Qualität, die mit den absoluten Referenzen von 1961 und 1947 vergleichbar ist. Die Reife ist außergewöhnlich sehr regelmäßig. Die erhaltenen Säuren und der pH-Wert sind optimal. Das Pomerol-Terroirs brachte ein Ergebnis, das die Erwartungen übertraf. Das Datum der Ernte war schwer genau zu bestimmen, da die phenolische Reife von der alkoholischen Reife dissoziiert wurde.
Um das Gleichgewicht zu bewahren Zucker in den Beeren - Tannine und die Frucht in Richtung mehr Eleganz zu gehen als in den Jahren 2009 und 2005 wurde die Ernte in zwei Phasen durchgeführt: vom 28. September für die frühesten Parzellen und nach dem 10. Oktober fortgesetzt. Ab dem 15. Oktober war die gesamte Ernte im Keller, bevor sich das Wetter verschlechterte.
Der hohe Merlotanteil verleiht ihm seine rubinrote Farbe. In der Nase zeigt sich viel Sauerkirsche Aroma mit etwas Brombeere und Cassis. Die ausgewogene Säure und dezente Tannine im Mund verleiht ihm der Cabernet-Franc. Ein filigraner, fruchtiger Rotwein mit schönem Abgang. Jetzt ein Genuss!
Château Rouget
16 °C
Appellation Pomerol Contrôlée
14 %
Naturkork
sehr langlebig
enthält Sulfite
0,75
2010
Château Rouget, F - 33500 Pomerol
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