Crémant du Jura, Arbois Blanc BRUT vom Château Béthanie
Der Crémant du Jura Blanc aus Arbois von Château Béthanie ist ein trockener Schaumwein aus der französischen Region Jura. Er wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die im rauen Klima des Juragebietes wachsen. Die Trauben werden traditionell nach der Champagnermethode vinifiziert, d. h., sie werden nach der Gärung in der Flasche noch einmal vergoren, wodurch sich die Kohlensäure bildet.
Der Wein hat eine hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Perlage ist fein und anhaltend. In der Nase duftet der Wein nach getrockneten Früchten, zarten Blüten und etwas Honig. Am Gaumen ist er trocken und frisch mit einer guten Balance zwischen Säure und Alkohol. Er hat einen langen Abgang, der Aromen von Weißdorn und Zitronengras, einem besonderen Wein aus dem Jura, entwickelt.
Der Crémant du Jura Blanc aus Arbois von Château Béthanie ist ein vielseitiger Wein, der zu vielen Gelegenheiten passt. Er kann als Aperitif oder zu Speisen wie Fisch, Geflügel oder Käse serviert werden.
Steckbrief:
- Rebsorten: Chardonnay
- Herkunft: Jura, Frankreich
- Stil: trocken Alkoholgehalt: 12 % vol.
- Säure: 6,5 g/l
- Restzucker: 1,5 g/l
- Trinktemperatur: 8-10 °C
Verkostungsnotizen:
- Farbe: Hellgelb mit goldenen Reflexen
- Perlage: Fein und anhaltend Aroma: Getrocknete Früchte, zarte Blüten, Brioche
- Geschmack: Trocken, frisch, ausgewogen
- Abgang: Lang, mit Aromen von Weißdorn und Zitronengras
Fazit:
Der Crémant du Jura Blanc aus Arbois von Château Béthanie ist ein feiner und eleganter Schaumwein, der mit seinen komplexen Aromen und seiner ausgewogenen Struktur überzeugt. Er ist ein Genuss für jeden Weinliebhaber.
Médaille d'Or - Le Concours des Crémants de France et Luxembourg
87 Punkte »The Wine Spectator«
Château Béthanie - Fruitière Vinicolé d'Arbois
8-10 °C
Appellation Contrôlée
12 %
Naturkork
mittelfristig
enthält Sulfite
Chateau Bethanie, Vinicole D Arbois, Arbois, F-39600
Cremant
0,75
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