Domaine de la Bretonnière

Seit 1890 ist die Domaine im Besitz der Familie Charpentier.

Die Brüder Pierre Yves und Patrice Cormerais arbeiten beide im Weinberg. Pierre Yves ist verantwortlich für die Kellerarbeit und Patrice kümmert sich um Verkauf und Verwaltung. Rücksicht auf die Umwelt ist ihr Motto, denn im Weinberg wird die Grundlage für die Qualität des Weins gelegt. Granitböden geben dem Muscadet seinen unverwechselbaren Geschmack Hier kann die Rebe schnell und tief wurzeln, ebenso dient er als Drainage für die Weinberge. Dementsprechend können die manchmal exzessiven Wetterkapriolen den Reben weniger schaden.

Die beiden Flüsse »Sèvre Nantaise« und »La petite Maine« durchqueren die Appellation Sèvre et Maine und geben ihr ihren Namen. Aufgrund der exponierten Lage genießen die Trauben volle Sonnenbestrahlung, um dann von Hand zum optimalen Zeitpunkt geerntet zu werden.

Der Ausbau auf der Feinhefe »sur Lie« erfolgt in unterirdischen Betonfässern. Nur so erhalten die Weine ihre typischen, komplexen und intensiven Aromen.

Die Domaine besitzt eine Rebschule deren Reben nicht nur zum Neubepflanzen der eigenen Weinberge, sondern auch gerne von anderen Winzern verwendet werden.

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