2024 PINOT NERO Südtirol von Kellerei Bozen/Gries - Rotwein
Ein Rotwein aus der CLASSIC-Linie. Die Rebsorte Blauburgunder – Pinot Nero (Pinot Noir) stammt ursprünglich aus dem Burgund (Frankreich). In Südtirol wird diese Rebsorte bereits seit mehr als 100 Jahren angepflanzt.
Die Blauburgunder Rebstöcke, deren Trauben für diesen Blauburgunder-Alto Adige verarbeitet werden wachsen in 500 – 750m über Meeresniveau auf den warmen, gut belüfteten Hügeln am Ritten und in Oberleitach.
Lesebeginn ist meist Anfang bis Mitte September. Die Maische der streng selektierten Trauben wird im Edelstahlfass vergoren, ein Teil reift kurze Zeit im Holzfass.
Dunkler rubinroter Körper im Glas. In der Nase blumige und fruchtige Aromen (Kirschen, Himbeeren, Pflaumen, Veilchen) sowie etwas Lakritz. Im Mund viel Frucht, samtig, vollmundig, nicht zu kräftig mit schöner Gerbstoffstruktur.
Blauburgunder - PINOT NERO - rot » Südtirol - Alto Adige « Kellerei - Bozen - Südtirol passt mit einer Trinktemperatur von 17-18°C zu Rindfleisch, Lamm, Wildgeflügel wie Ente oder Fasan und zu reifem Käse
13 %
Kellerei Bozen, Gen.landw.Ges., Bozen, I-39100
0,75
enthält Sulfite
2022
2029
Denominazione di Origine Controllata
17-18 °C
Naturkork
Kellerei St. Magdalena - Bozen/Gries
- Brennwert 367 kJ (87 kcal)
- Kohlenhydrate 2,8 g Davon Zucker < 0.5 g
- Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
- Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost;Säureregulator: Weinsäure (L(+)Stabilisator: Gummiarabikum, Metaweinsäure;Antioxidationsmittel: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt..
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